Ciambelle allo zenzero

Name: Ciambelle allo zenzero
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 42
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (può essere o scremare) pesche fresche o congelate sbucciate a fette; 2 (può essere o scremare) A proposito di zucchero a velo; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente latticello ben scosso; 2 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente oz cristallizzato zenzero, tritato grossolanamente; 2 (può essere o scremare) zenzero macinato; 2 (può essere o scremare) (tubo grande); 414 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1/2 bastone burro non salato, fuso e raffreddato leggermente; 3 Cipolla gialla media, tritata 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Hai bisogno di un pasto mattutino senza glutine e vegetariano? Le ciambelle allo zenzero potrebbero essere una ricetta eccezionale da provare. Questa ricetta rende 42 porzioni con 102 calorie, 0g di proteine, e 8g di grasso ogni. Per 31 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 1% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi zucchero, zenzero macinato, latticello e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 7%. Questo punteggio è migliorabile. Ricette simili sono Ciambelle allo zenzero, Come fare le ciambelle (con video) e le ciambelle al caffè-Biscoff-Bacon, e Tutto Ciambelle.

Istruzione

Sbattere insieme la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio, il sale e 3/4 cucchiaino di zenzero macinato in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bicarbonato

Polvere Di Zenzero

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Sbattere insieme 1 tazza di zucchero e restante 3/4 cucchiaino di zenzero macinato in una ciotola poco profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polvere Di Zenzero

Zucchero

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Pulse rimanente 3/4 tazza di zucchero con zenzero cristallizzato in un robot da cucina fino a quando lo zenzero è tritato finemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Candito

Zenzero

Zucchero

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Trasferire in una ciotola e frullare in latticello, burro e uova fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latticello

Burro

Uovo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Aggiungere la miscela di latticello alla miscela di farina e mescolare fino a formare un impasto (l'impasto sarà appiccicoso).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latticello

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Girare la pasta su una superficie ben infarinata e impastare delicatamente solo fino a quando non si riunisce, 10 a 12 volte, quindi formare in una palla. Spolverare leggermente la superficie di lavoro e impastare con la farina, quindi stendere la pasta in un giro di 13 pollici (circa 1/3 di pollice di spessore) con un mattarello infarinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Rotolo

Attrezzatura che userete

Perno Di Rotolamento

Tagliare i giri con la taglierina infarinata e trasferirli su una teglia leggermente infarinata. Raccogli gli scarti e raccogli di nuovo, quindi ritaglia ulteriori round. (Reroll solo una volta.)

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Riscaldare l'olio in una pentola pesante da 5 litri fino a quando il termometro non registra 375 ° F. Lavorando in lotti di 7 o 8, aggiungere accuratamente i giri, 1 alla volta, all'olio e friggere, girando una volta, fino a doratura, 1 1/2 a 2 minuti totali per lotto. (Olio di ritorno a 191° tra i lotti.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Pentola

Trasferire su carta assorbente per drenare. Raffreddare leggermente, quindi dragare lo zucchero allo zenzero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero

Zucchero

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Le ciambelle possono essere fritte (ma non dragate nello zucchero allo zenzero) 4 ore prima e raffreddate completamente, quindi conservate in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Riscaldare le ciambelle non tagliate su una teglia in un forno preriscaldato a 250 ° F da 10 a 15 minuti, quindi raffreddare leggermente e dragare nello zucchero allo zenzero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero

Zucchero

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno