Cena stasera: zuppa di asparagi con uovo su pane tostato

Name: Cena stasera: zuppa di asparagi con uovo su pane tostato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) asparagi, estremità legnose spezzate; 1 bastone sedano tagliato e tritato; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo (o verdura sostitutiva per una zuppa vegetariana); 4 fetta baguette pane rotondo o ciabatta; 4 crosta di torta di briciole (Keebler); 1 porro, lavato, tagliato e tritato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio doliva per piovigginare; 1 ( melanzane) cipolla bianca, sbucciata e tritata

Cena stasera: Zuppa di asparagi con uovo su pane tostato potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $2.64 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini e vegetariana ha 385 calorie, 17g di proteine, e 21 g di grasso per porzione. 38 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Vai al negozio e prendi asparagi, pane ciabatta, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è solido. Provare Cena di stasera: Asparagi e pancetta su pane tostato imburrato, Cena stasera: Zuppa di granchio di asparagi (Sup Mang Tay Cua), e Cena stasera: Zuppa di asparagi e riso con Pancettan e Pepe nero per ricette simili.

Istruzione

In una pentola pesante, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio, quindi aggiungere il sedano, la cipolla e il porro. Sudare per 10-12 minuti fino a quando le verdure sono morbide. Evitare di ottenere troppo colore su di loro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

(e Solo Porzioni)

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Mentre le verdure stanno cucinando, tagliare le punte degli asparagi e riservare. Tritare i gambi rimanenti e aggiungere alla pentola una volta che le verdure sono cotte. Coprire con brodo di pollo, portare a ebollizione, quindi cuocere a fuoco lento per 20 minuti, coperto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Riportare la zuppa nella pentola e aggiungere le punte degli asparagi. Condire a piacere con sale (ho usato circa 3/4 cucchiaio). Cuocere a fuoco lento fino a quando non sono teneri, altri 7-10 minuti. Nel frattempo portate a bollore una piccola pentola d'acqua e cuocete le uova fino a quando i bianchi non saranno pronti ma il tuorlo sarà ancora liquido; tostate le baguette in un tostapane o sotto una griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Baguette