Cena stasera: lenticchie brasate con verdure invernali e un uovo fritto

Cena stasera: Lenticchie brasate con verdure invernali e un uovo fritto potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $2.53 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 2. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini e vegetariana ha 480 calorie, 18g di proteine, e 26 g di grasso per porzione. Inverno sarà ancora più speciale con questa ricetta. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Se hai aceto di sherry, verdure invernali, aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Con uno spoonacular punteggio di 57%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili includono Cena stasera: Zucca invernale brasata con aglio, Cena stasera: Moong Dal e Lenticchie rosse con cipolle rosolate, e Cena stasera: lenticchie rosse al curry con latte di cocco.

Istruzione

In una casseruola media, scaldare 1 cucchiaio di olio a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere lo scalogno e soffriggere fino al morbido, 2-3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Aggiungere 1 tazza di acqua e il vino rosso, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento, coperto, fino a quando le lenticchie sono tenere ma non pastoso, 30 minuti o giù di lì.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Levistico In Polvere

Lenticchia

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Aggiungere più acqua se necessario. Condire a piacere con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(tubo Grande)

Nel frattempo, lavare i verdi e tagliare le foglie lontano dai gambi e tritare grossolanamente le foglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

Scaldare 1 cucchiaio di olio, aglio e scaglie di peperoncino in una casseruola o padella grande fino fragrante, quindi aggiungere le foglie insieme a 1/4 tazza o giù di lì di acqua e un pizzico di sale. Coprire, girare il calore a medio-basso, e lasciare che le foglie a vapore come l'acqua evapora, degustazione per la tenerezza e l'aggiunta di più acqua, se necessario. Finire con succo di limone o aceto a piacere, e forse più olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(tubo Grande)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

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Quando le lenticchie e le verdure sono in fase di completamento, scaldare l'olio rimanente in una piccola padella antiaderente e friggere le uova sunny-side-up, circa 3 minuti a fuoco medio-basso, fino a quando i bianchi sono impostati, ma il tuorlo è ancora che cola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Verde

(Keebler)