Cena stasera: Funghi, Rajas e tacos di mais con Queso Fresco

Name: Cena stasera: Funghi, Rajas e tacos di mais con Queso Fresco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Messicana
Ingredients: 6 tortillas di mais caldo; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi cremini, steli asportati e squartati; 6 foglie fresche di epazote, tritate; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente chicchi di mais freschi (da 1 orecchio o giù di lì); 1 spicchio daglio a fette sottili; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 3 poblano chiles; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente queso fresco, tagliato a cubetti; 1 cipolla bianca, tritata

La cena ricetta Stasera: Funghi, Rajas, e Tacos di mais con Queso Fresco potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in giro 45 minuti. Questo corso principale ha 561 calorie, 18g di proteine, e 27 g di grasso per porzione. Per $3.95 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 2. Dirigetevi verso il negozio e raccogliere tortillas di mais caldo, queso fresco, poblano chiles, e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 25 buongustai e cuochi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è incredibile. Ricette simili includono Funghi, Rajas e Taco di mais con Queso Fresco, Cena stasera: Pollo tritato e Tomatillo Tacos con Queso Fresco, e Cena stasera: Tacos de Rajas con Crema.

Istruzione

Char la pelle poblanos su un bruciatore. Una volta anneriti su tutti i lati, gettarli in un sacchetto di plastica e lasciare cuocere a vapore per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Vaccino Stagionato

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Rimuovere la pelle annerita, i gambi e i semi. Poi dadi il Cile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può Mais Alla Messicana, Scolato

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Unire 1 cucchiaino di olio con il mais e un pizzico di sale in una ciotola. Impostare una padella grande a fuoco medio-alto. Quando è caldo, dump nel mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Stendere in un unico strato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Lasciate cuocere per 30 secondi a un minuto, o fino a quando leggermente annerito.

Trasferire il mais in una ciotola e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Versare 2 cucchiaini di olio nella padella ormai vuota. A fuoco medio-alto, aggiungere la cipolla e i peperoncini. Cuocere fino a quando non inizia a rosolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può Mais Alla Messicana, Scolato

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Trasferire nella ciotola con il mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Versare l'olio rimanente, ridurre il calore a medio e aggiungere i funghi e l'aglio. Quando i funghi sono fatti, circa 3 minuti, aggiungere il contenuto dalla ciotola di nuovo in.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

1 Arancia, Scorza

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Una volta che tutto è bello e caldo, spegnere il fuoco, aggiungere l'epazote, qualche crepa di pepe nero, e l'affresco queso. Lancia bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Queso Affresco

Epazoto

Servire il ripieno con tortillas di mais calde e un po ' di salsa a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortilla Di Mais

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Attrezzatura

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

tortillas di mais caldo 170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

funghi cremini, steli asportati e squartati 6

foglie fresche di epazote, tritate 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

chicchi di mais freschi (da 1 orecchio o giù di lì)1

spicchio d'aglio a fette sottili 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero 2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 3

poblano chiles 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

queso fresco, tagliato a cubetti 1

cipolla bianca, tritata

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir. Ai revisori piace molto con un 4.6 su 5 stelle e un prezzo di circa 26 dollari a bottiglia.