Cassoulet di fagioli e porri

Una porzione contiene 309 calorie, 11 g di proteine, e 13 g di grasso. Questa ricetta serve 6. Per $1.49 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di funghi porcini, pepe, crème fraîche e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore e 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 50%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Cassoulet vegetariano al porro con crostini di gruyère, Cassoulet a tre fagioli, e Cassoulet di fagioli.

Istruzione

In una grande pentola, coprire i fagioli di mirtillo con 3 litri di acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Di Mirtillo

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere 1 cucchiaio di sale kosher, il fascio di rametti di timo e le foglie di alloro. Portare a fuoco lento e cuocere a fuoco moderato fino a quando i fagioli sono teneri, circa 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliato A Spicchi, 1 )

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Scolare i fagioli e scartare i rametti di timo e le foglie di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliato A Spicchi, 1 )

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Nel frattempo, in una grande ciotola, versare 4 tazze di acqua bollente sopra i porcini secchi e lasciare riposare fino a quando i funghi sono morbidi, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Togliere i funghi e strizzarli a secco sopra la ciotola; riservare il liquido di ammollo. Tritare grossolanamente i funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Preriscaldare il forno a 37

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Posizionare un rack nel terzo superiore del forno. Versare lentamente il liquido di ammollo dei funghi in una grande casseruola, scartando l'ultimo pezzo di liquido grintoso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Aggiungere i porcini, i porri, il burro e 2 cucchiaini di sale. Portare a fuoco lento e cuocere a fuoco moderato fino a quando i porri sono molto teneri e il liquido si è leggermente addensato, circa 35 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

(e Solo Porzioni)

(tubo Grande)

Togliere dal fuoco. Mescolare la crme frache, 2 cucchiaini di timo tritato, 2 cucchiaini di maggiorana tritata e i fagioli riservati. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Maggiorana

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Trasferire la miscela di fagioli in una teglia da 9 per 13 pollici.

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

In una piccola ciotola, gettare il panko con l'olio d'oliva e il restante 1 cucchiaino ciascuno di timo tritato e maggiorana; condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)