Casseruola di parmigiano di melanzane

La ricetta melanzane Parmigiano casseruola potrebbe soddisfare la vostra voglia mediterranea in circa 1 ora e 20 minuti. Per $1.14 per porzione, Lei ottiene un contorno che serve 8. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 9g di proteine, 10g di grasso, e un totale di 201 calorie. Questa ricetta da Tuttiricette ha 1 fan. Vai al negozio e raccogli le briciole di pane, la salsa marinara, i fiocchi di pepe e poche altre cose per farlo oggi. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 48%, che è solido. Provare Casseruola di parmigiano di melanzane, Casseruola di melanzane alla parmigiana-Senza glutine, e Casseruola di melanzane alla parmigiana-Senza glutine per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 375 gradi F (190 gradi C).

Attrezzatura che userete

Forno

Tagliare 5 fette trasversali dalla zona centrale di ogni melanzana, circa 1/2 pollici di spessore, per un totale di 10 fette. Sbucciare e tagliare a dadini i restanti pezzi di melanzane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio-alto fino a quando l'olio è molto caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Cospargere leggermente le fette di melanzane con un pizzico di sale e cuocere in padella calda in lotti fino a quando leggermente ammorbidito, circa 3 minuti per lato. Mettere da parte le fette di melanzane su carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Sale

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Padella

Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in padella e cuocere l'aglio per circa 10 secondi; aggiungere le melanzane a dadini e condire con un pizzico di sale e peperoncino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Olio D'oliva

Melanzana

Aglio

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Soffriggere fino a quando la melanzana è ammorbidita, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Versare la salsa marinara e l'acqua. Girare a fuoco medio-basso e cuocere fino a quando le melanzane sono tenere, circa 15 minuti; mescolare di tanto in tanto. Se la salsa diventa troppo densa, aggiungere un po ' più acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Alla Marinara

Melanzana

Salsa

Acqua

Unire la ricotta, 1/2 tazza di parmigiano, formaggio pepperjack, un pizzico di sale, e un pizzico di pepe nero in una ciotola fino a quando ben combinati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Al Peperoncino

Parmigiano

Ricotta

Pepe Nero

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Stendere circa 2 cucchiai di miscela di formaggio su ogni fetta di melanzana. Piegare le fette di melanzane a metà per racchiudere la miscela di formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Formaggio

Diffusione

Stendere circa la metà della salsa in una teglia da 8x8 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Disporre le fette di melanzane piegate in un unico strato nel piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Spalmare la salsa rimanente sulle fette di melanzane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Salsa

Unire le briciole di pane, 1/2 tazza di parmigiano e 2 cucchiai di olio d'oliva in una ciotola; mescolare accuratamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano

Mollica

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Ciotola

Stendere la miscela di briciole sulla casseruola di melanzane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Diffusione

Cuocere nel forno preriscaldato fino a quando la casseruola bolle e le briciole sono dorate, da 35 a 40 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

briciole di pane secco 2grande

1 tronchetto di formaggio di capra 2spicchio

aglio, affettato 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

salsa marinara preparata 2(inverno)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano grattugiato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tagliuzzato pepperjack formaggio 1(può essere o scremare)

olio d'oliva, più 2 cucchiai di olio d'oliva (della migliore qualità), per condire 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

per torta 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale e pepe nero appena macinato a piacere 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

acqua, più più come necessario

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italiano funziona molto bene con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Puoi provare Antinori Badian a Passignano Chianti Classico Gran Selezione. Ai revisori piace molto con un 4.6 su 5 stelle e un prezzo di circa 60 dollari a bottiglia.