Carpaccio di Tonno con insalata di crescione e condimento balsamico

Name: Carpaccio di Tonno con insalata di crescione e condimento balsamico
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecche di tonno ahi di qualità sushi, tagliate in quadrati da 1 pollice; 2 (inverno) 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 0 (può essere o scremare) Senape di Digione; 2 (può essere o scremare) erba cipollina fresca tagliata a fettine sottili; 4 (può essere o scremare) succo di limone fresco; 8 (inverno) olio extravergine di oliva diviso; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale marino fine; 1 1 libbra di zucchine, scalogno tritato

Carpaccio di tonno con insalata di crescione e condimento balsamico potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 420 calorie, 27g di proteine, e 34g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $4.34 per porzione. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Una miscela di olio d'oliva, aceto balsamico, senape di digione e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare l'aceto balsamico si potrebbe seguire questo corso principale con il Gelato alla fragola magro come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 84%. Questo punteggio è spettacolare. Ricette simili includono Carpaccio di Tonno con condimento agli agrumi e zenzero, Insalata di pasta con tonno, capperi e condimento balsamico, e Insalata invernale di tonno Ahi con condimento balsamico cremoso (DF, GF) .

Istruzione

Unire l'aceto e la senape in una piccola ciotola; sbattere in 4 cucchiai di olio d'oliva. Condire a piacere con sale marino e pepe. FAI AVANTI: può essere fatto 1 giorno prima. Copriti, rilassati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Olio D'oliva

Senape

Aceto

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Posizionare 1 foglio di pellicola sulla superficie di lavoro umida (per evitare che la plastica scivoli). Disporre 1/4 di quadrati di tonno 1 pollice a parte in cerchio su plastica. Coprire con secondo foglio di plastica. Usando il lato piatto del maglio, libra delicatamente i quadrati di tonno fino a quando non sono molto sottili e formano un round solido da 8 a 9 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tonno

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Mettere il tonno tondo, ancora in plastica, sul piatto. Formare altri 3 giri con il tonno rimanente. Conservare in frigorifero il carpaccio di tonno almeno 30 minuti e fino a 4 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tonno

Sbucciare 1 foglio di plastica da ogni carpaccio di tonno rotondo; capovolgere su piatti e staccare la plastica rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tonno

Spennellare ciascuno con 1 cucchiaio di olio d'oliva, quindi cospargere con succo di limone, erba cipollina, scalogno, sale marino e pepe. Mescolare il crescione e 2 cucchiai di condimento in una ciotola media; condire a piacere con sale marino e pepe. Crescione tumulo in cima e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Succo Di Limone

Crescione

Olio D'oliva

Sale Marino

Scalogno

Cipollina

Pepe

Attrezzatura che userete

Ciotola

Attrezzatura

Sbattere

Ciotola

Involucro Di Plastica

Ingrediente

Serving:

454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecche di tonno ahi di qualità sushi, tagliate in quadrati da 1 pollice 2(inverno)

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)0(può essere o scremare)

Senape di Digione 2(può essere o scremare)

erba cipollina fresca tagliata a fettine sottili 4(può essere o scremare)

succo di limone fresco 8(inverno)

olio extravergine di oliva diviso 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale marino fine 11 libbra di zucchine,

scalogno tritato

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Il tonno può essere abbinato a Merlot, Pinot Nero e vino rosato. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. La Raymond R Collection Merlot con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.