Cardamomo-Carne di maiale in crosta con salsa di funghi

Name: Cardamomo-Carne di maiale in crosta con salsa di funghi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro, tagliato a cubetti da 1/2 pollice, refrigerato; 2 kg costola di maiale disossata arrosto; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro, temperatura ambiente; 1 grande spicchio daglio; 2 (può essere o scremare) cardamomo macinato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a basso contenuto di sale in scatola; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi, dimezzati; 5 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente budino istantaneo al limone

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova il maiale in crosta di cardamomo con salsa di funghi. Per $2.71 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 8 porzioni con 666 calorie, 50 g di proteine, e 48g di grasso ogni. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Se si dispone di panna da montare, costola di maiale arrosto, burro, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per consumare la cipolla si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di mais caramelle come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Arrosto di maiale con salsa di funghi al cardamomo, Bistecca di funghi e pepe in crosta in una salsa cremosa di funghi Brie, e Cremagliera di agnello in crosta di erbe con salsa di funghi per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 ° F. Purea 1/2 tazza di cipolla tritata, 2 cucchiai di olio, 2 cucchiaini di cardamomo, e aglio in processore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Miele, Più Un Extra Per Condire

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Rotoli Morbidi Di Hoagie, Tagliati A Cubetti Da 1/2 Pollice

Stendere 1/2 tazza di cipolla tritata al centro della grande teglia; top con carne di maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Sottili Di Salame

20 Fettine Sottili Di Zucchine

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Cospargere generosamente la carne di maiale con sale e pepe; rivestire con purea di cipolla. Toss funghi, rimanendo 1/2 tazza di cipolla, e 3 cucchiai di olio in una ciotola; cospargere di sale e pepe; disporre intorno carne di maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pomodori Secchi Da Un Barattolo

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

20 Fettine Sottili Di Zucchine

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Arrosto di maiale 1 ora. Spoon i funghi in una grande casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arrosto Di Maiale

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere 1 1/2 tazze di brodo alla teglia. Arrosto di maiale fino termometro inserito nella parte più spessa registra 145 ° F, circa 20 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arrosto Di Maiale

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Trasferire la carne di maiale sul piatto; tenda liberamente con un foglio (la temperatura salirà da 5 a 10 gradi come stand di arrosto).

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Raschiare i succhi dalla teglia in una casseruola con i funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere la panna, rimanendo 1/2 tazza di brodo, e 1/4 cucchiaino di cardamomo in padella; portare ad ebollizione. Mescolare la farina e il burro in una piccola tazza; mescolare in salsa di funghi. Cuocere la salsa, mescolando spesso, fino a quando ridotto abbastanza per cappotto cucchiaio, circa 5 minuti. Condire la salsa con sale e pepe; servire con carne di maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pomodori Secchi Da Un Barattolo

1 Cucchiaio Di Miele, Più Un Extra Per Condire

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Tazze Di Burro Di Arachidi, Tritato Grossolanamente