Carciofi alla griglia

Carciofi alla griglia
Carciofi alla griglia potrebbe essere solo il senza glutine, senza latticini, lacto ovo vegetariano e intero 30 ricetta che stavi cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 3g di proteine, 18g di grasso, e un totale di 207 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $1.03 per porzione. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Funziona meglio come contorno, ed è fatto in circa 1 ora. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Se hai limone, olio extra vergine di oliva, sale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. È portato a voi da semplici ricette. Con uno spoonacular punteggio di 0%, questo piatto è molto cattivo (ma ancora risolvibile). Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Carciofi alla griglia, Carciofi alla griglia, e Carciofi alla griglia.

Istruzione

1
Mettere le erbe fresche tritate in una piccola ciotola (non la foglia di alloro), coprire con olio d'oliva. Microonde a fuoco vivo per 30 secondi (o scaldare olio ed erbe sul piano cottura fino a caldo).
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)
2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi
3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Verdure CalifornianeVerdure Californiane
Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
2
Lasciate insaporire le erbe nell'olio tiepido mentre preparate i carciofi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)
2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi
1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)
3
Preparare i carciofi: Preparare una pentola capiente con un pollice d'acqua sul fondo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
Attrezzatura che userete
6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce
4
Aggiungere gli spicchi d'aglio tagliati e la foglia di alloro e posizionare una cremagliera a vapore nella pentola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso
Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per CondireOlio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire
1 Arancia, Scorza1 Arancia, Scorza
Attrezzatura che userete
6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce
5
Per preparare i carciofi, preparare i spicchi di limone. Se vuoi una bella presentazione, usa le forbici per tagliare via le punte appuntite delle foglie di carciofo. Mentre tagliate i carciofi, strofinate le zone tagliate con il succo delle spicchi di limone per evitare che i carciofi diventino marroni dall'ossidazione.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cuneo Di LimoneCuneo Di Limone
Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)
Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)
Baguette Di Pane Francese, Affettato E TostatoBaguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato
Attrezzatura che userete
Forbici Da CucinaForbici Da Cucina
6
Utilizzare un pelapatate per tagliare via lo spesso strato esterno dei gambi di carciofo. Tagliare i gambi a 2 pollici dalla base del carciofo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)
1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio
12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham
Attrezzatura che userete
PeelerPeeler
7
Tagliare e scartare la parte superiore 1/2 pollice dei carciofi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)
8
Tagliare i carciofi a metà.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)
9
Utilizzare un cucchiaio di metallo forte per raccogliere le soffocare fuzzy e le piccole foglie di carciofo interno. Strofinare il succo di limone su tutto l'interno e le aree tagliate esposte dei carciofi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Scalogno, Grattugiato O Tritato1 Scalogno, Grattugiato O Tritato
Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)
Baguette Di Pane Francese, Affettato E TostatoBaguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato
1
Riscaldare l'acqua nella grande pentola con una cremagliera a vapore in alto. Quando si tratta di ebollizione, ridurre il calore a medio alto e posizionare le metà di carciofo, tagliare il lato verso il basso sulla cremagliera del vapore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
Attrezzatura che userete
6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce
2
Copertura. Cuocere a vapore per 20 minuti (meno o più, a seconda delle dimensioni dei carciofi), fino a quando non si possono facilmente estrarre le foglie esterne e si può facilmente perforare il cuore con un coltello.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)
Attrezzatura che userete
2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo
3
I carciofi possono essere solo un po ' meno cotti di quelli che sarebbero in genere perfetti per i carciofi al vapore, poiché li cucinerai ulteriormente sulla griglia.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)
Attrezzatura che userete
Castagne D'acqua, Tagliate A JulienneCastagne D'acqua, Tagliate A Julienne
4
Grigliate i carciofi: Preparate la vostra griglia a fuoco diretto e alto. Utilizzare un pennello da pasticceria per spazzolare il carciofo dappertutto con l'olio infuso alle erbe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio InfusoOlio Infuso
Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)
Attrezzatura che userete
Pennello Da PasticceriaPennello Da Pasticceria
Castagne D'acqua, Tagliate A JulienneCastagne D'acqua, Tagliate A Julienne
5
Cospargere di sale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In QuartiGermogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti
6
Posizionare le metà di carciofo tagliate-side-down sulle griglie della griglia. Coprire e grigliare per 5-10 minuti, fino ad avere un bel segno di griglia sui lati tagliati dei carciofi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)Panini Sandwich Sottomarini (circa 10 Pollici)
Attrezzatura che userete
Castagne D'acqua, Tagliate A JulienneCastagne D'acqua, Tagliate A Julienne
7
Per servire, cospargere i lati tagliati con più succo di limone.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Scalogno, Grattugiato O Tritato1 Scalogno, Grattugiato O Tritato
8
Servire da solo o con maionese, remoulade o aioli.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili
RemouladeRemoulade
AioliAioli
DifficoltaEsperto
Pronti1 h
Serving4
Punteggio di salute20
Rivista