Butterflied pollo arrosto con Jus veloce

Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 212 calorie, 1g di proteine, e 16g di grasso per porzione. Per $1.01 per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una miscela di sale kosher e pepe macinato, burro, cipolla e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 84 direbbero che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 58%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Pollo al burro arrostito con cipolle e carote, Pollo arrosto al burro alle erbe, e Tacchino arrosto al burro con Panzanella di radice arrostita.

Istruzione

Set forno cremagliera in posizione medio-superiore e preriscaldare il forno a 400 ° F. Utilizzando taglienti cesoie da cucina, rimuovere la colonna vertebrale dal pollo e tagliare la colonna vertebrale in cinque o sei pezzi lunghi da 1 pollice. Metti da parte la spina dorsale. Appiattire il pollo posizionando la pelle piatta sul tagliere e applicando una pressione costante all'osso del seno. Strofinare il pollo su tutte le superfici con 1 cucchiaio di olio. Condire generosamente con sale kosher e pepe nero macinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

2 Scalogni Tritati

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

Tagliere

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Set di filo rack in bordato teglia foderato con un foglio di alluminio. Posizionare il pollo in modo che i seni siano allineati con il centro della teglia e le gambe siano vicine al bordo. Arrosto fino a quando la parte più spessa del seno vicino all'osso registra 150 gradi su un termometro a lettura istantanea e l'articolazione tra cosce e corpo registra almeno 170 ° F, da 45 minuti a 1 ora

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

2 Scalogni Tritati

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Arance, Affettate E Dimezzate

Nel frattempo, il calore rimanente cucchiaio di olio in piccola casseruola a fuoco alto fino a quando luccicante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere la colonna vertebrale di pollo e cuocere, mescolando spesso, fino a quando ben rosolato, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Aggiungere cipolla, carota e sedano e cuocere, mescolando spesso, fino a quando inizia a rosolare, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere la foglia di alloro e sfumare con vermouth o sherry e 1 tazza di acqua, usando un cucchiaio di legno per raschiare eventuali pezzi dorati dal fondo della padella. Ridurre il calore per mantenere cuocere a fuoco lento e cuocere per 20 minuti. Filtrare i solidi e riportare il liquido in padella. Far bollire a fuoco medio-alto fino a circa 1/3 di tazza rimane, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso