Burro di arachidi della nonna Fudge

Name: Burro di arachidi della nonna Fudge
Prep time: 19 min
Cook time: 19 min
Total time: 19 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente burro di arachidi cremoso; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 0 (può essere o scremare) (tubo grande); 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 1 1 libbra di zucchine, 6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente

Il fondente al burro di arachidi della nonna richiede circa 19 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 2g di proteine, 6g di grasso, e un totale di 197 calorie. Questa ricetta senza glutine e vegetariana serve 12 e costa 13 centesimi per porzione. Una miscela di burro, burro di arachidi cremoso, latte e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un migliorabile spoonacular punteggio di 10%. Ricette simili includono Nonna Carol Burro di arachidi Fudge, Forno a microonde burro di arachidi fondente condita con cioccolato e mini burro di arachidi tazze / muffin per muffin, e Biscotti al burro di arachidi della nonna.

Istruzione

Imburrare una pieplate da 9 pollici. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Mettere il burro di arachidi e la vaniglia in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(come La Barra Crunch)

Rivestimento In Caramello Bianco, Opzionale

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Unire lo zucchero e i successivi 3 ingredienti in una casseruola pesante da 2 litri. Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando fino a quando il burro si scioglie. Utilizzando un pennello da pasticceria immerso in acqua calda, spazzolare giù eventuali cristalli di zucchero sui lati della padella. Cuocere, senza mescolare, fino a quando un termometro caramelle registra 235 (fase palla morbida).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Cono Gelato Allo Zucchero

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Termometro Caramelle

Pennello Da Pasticceria

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere dal fuoco e lasciare riposare 5 minuti.

Versare lo sciroppo caldo sopra la miscela di burro di arachidi in una ciotola. (Non raschiare i lati della padella.) Battere con un cucchiaio di legno fino a che liscio. Versare rapidamente in pieplate preparato. Raffreddare completamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(come La Barra Crunch)

1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Tagliare caramelle a pezzi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cono Gelato Allo Zucchero

Suggerimenti: La nonna probabilmente ha usato il metodo stage per determinare la prontezza delle sue caramelle, ma un termometro ti darà risultati più coerenti. Assicurati di controllare che il tuo termometro funzioni in modo accurato e regola di conseguenza se non lo fa.Ad esempio: se l'acqua bolle a 212 sul tuo termometro, il tuo termometro funziona in modo accurato. Se bolle a 210, cuocere questa ricetta a 233; se il punto di ebollizione sul termometro è 214, cuocere questa ricetta a 23

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cono Gelato Allo Zucchero

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Assicurarsi che il bulbo del termometro caramelle è completamente immerso in sciroppo, ma non toccare fondo della casseruola. Non battere le caramelle troppo a lungo; si indurisce rapidamente mentre si raffredda. Battere le caramelle in una ciotola separata aiuta a prevenire la consistenza granulosa che deriva dal raschiare accidentalmente i cristalli dai lati della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi

Attrezzatura che userete

Termometro Caramelle

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi