Braciole di mia madre

Name: Braciole di mia madre
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente rucola tritata; 8 fetta braciole di manzo, manzo affettato sottilmente; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Bocconcini di verdura; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente briciole di pane semplice, occhio esso; 2 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale grosso e pepe nero; 12 funghi crimini, tritati finemente; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di prezzemolo a foglia piatta, un paio di manciate, tritate; 2 (inverno) farina; 2 spicchio aglio, incrinato lontano dalla pelle; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente latte, occhio; 2 (inverno) olio extra vergine di oliva, 2 giri di padella; 1 piccolo cipolla tritata finemente; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Parmigiano-Reggiano, 3 manciate; 8 fetta prosciutto di Parma; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Stuzzicadenti rotondi semplici; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova le Braciole di mia mamma. Una porzione di questo piatto contiene circa 70g di proteine, 38 g di grasso, e un totale di 845 calorie. Per $4.72 per porzione, questa ricetta copertine 49% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Se hai stuzzicadenti rotondi, braciole di manzo, latte e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare la carne si potrebbe seguire questo corso principale con il San Valentino Parfait Cupcakes come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 7 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è solido. Provare Braciole, Braciole, e Braciole di Pammie per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Condire la carne con sale e pepe. Top ogni fetta di carne con una fetta di prosciutto. In una ciotola media, inumidire le briciole di pane con il latte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

Prosciutto

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere il formaggio grattugiato, la cipolla, il prezzemolo, la rucola, il sale e il pepe alle briciole e unire bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Stendere un sottile strato di ripieno al centro di ogni fetta di manzo e rotolare strettamente. Fissare la carne arrotolata con stuzzicadenti semplici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Più Secondo Necessità)

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

Aroma Chiaro Di Burro

Scaldare una grande padella antiaderente a fuoco medio alto.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere l'olio in una padella calda insieme all'aglio. Mettere la carne in padella e rosolare su tutti i lati, 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere la carne dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il burro nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere i funghi al burro fuso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Soffriggere i funghi 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Aggiungere la farina nella padella e cuocere 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Sbattere il vino nella farina e funghi e raschiare pan sgocciolature. Ridurre il vino 1 minuto, quindi frullare in brodo di manzo e concentrato di pomodoro. Rimettere la carne in salsa e ridurre il calore a medio-basso. Parzialmente coprire padella con un coperchio a sinistra socchiusa un pollice. Cuocere a fuoco lento la carne in salsa da 10 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire