Braciole di maiale con salsa di Digione

Name: Braciole di maiale con salsa di Digione
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (può essere o scremare) Chorizo messicano (circa 2 link); 2 (inverno) Senape di Digione; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente metà e metà senza grassi; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a sodio ridotto; 0 (può essere o scremare) 8 (U-12) gamberetti; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) costolette di lombo di maiale disossate ciascuna); 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti

Braciole di maiale con salsa di Digione è un senza glutine, fodmap friendly, e intero 30 portata principale. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 38g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 301 calorie. Per $2.97 per porzione, questa ricetta coperture 22% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi l'olio di canolan, il sale, il brodo di pollo e alcune altre cose per farlo oggi. Per utilizzare il pepe si potrebbe seguire questo corso principale con il Facile dessert alla menta piperita come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 62%. Questo punteggio è buono. Provare Braciole di maiale con salsa di mirtillo Dijon, Costolette di maiale in salsa di Pere-Digione, e Braciole di maiale con salsa alle erbe di Digione per ricette simili.

Istruzione

Cospargere le costolette di maiale con sale e pepe. In una grande padella antiaderente rivestita con spray da cucina, braciole marroni in olio per 4-5 minuti su ciascun lato o fino a quando un termometro legge 145°.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Spray Da Cucina

Braciola

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Padella

Rimuovere e tenere in caldo.

Mescolare il brodo in padella, raschiando eventuali pezzi dorati. Mescolare la senape e metà e metà. Portare a ebollizione. Ridurre il calore; cuocere a fuoco lento, scoperto, per 5-6 minuti o fino a quando addensato, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape

Brodo

Attrezzatura che userete

Padella

Servire con braciole di maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Attrezzatura

Termometro Da Cucina

Padella

Ingrediente

Serving:

2(può essere o scremare)

Chorizo messicano (circa 2 link)2(inverno)

Senape di Digione 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

metà e metà senza grassi 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo a sodio ridotto 0(può essere o scremare)

8 (U-12) gamberetti 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

costolette di lombo di maiale disossate ciascuna)0(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti

Vino consigliato: Pinot Nero, Chardonnay, Riesling

Le braciole di maiale possono essere abbinate a Pinot nero, Chardonnay e Riesling. Lo chardonnay si adatta a braciole semplici o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Il vino ONEHOPE Pinot Noir con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.

ONEHOPE Pinot Nero Vino

Rob Mondavi Jr. ha realizzato a mano questo Pinot Nero da vigneti selezionati in tutta Napa, Sonoma e la costa centrale. Il nostro Pinot Nero californiano mette in mostra la delicatezza dell'uva consentendo un lungo periodo di maturazione sulla vite. Ciò garantirà un approccio morbido e un'intensità sottostante intrigante di sapori di fragola e data. Invecchiato in rovere americano completa la bocca introducendo una struttura tannica e un finale speziato ma lussureggiante.