Bistecche di Tonno con Salsa cruda di Pomodoro e Basilico

Name: Bistecche di Tonno con Salsa cruda di Pomodoro e Basilico
Prep time: 14 min
Cook time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 pollice bistecche di tonno, da 6 a 8 once ciascuna; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di basilico fresco strappate o tritate, circa 10; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio extra vergine di oliva, per irrorare, più 2-3 cucchiai; 1 manciata A foglie di prezzemolo, tritato; 6 pomodori di prugne, tritati; 1 piccolo cipolla rossa tritata; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe

Questa ricetta rende 4 porzioni con 196 calorie, 8g di proteine, e 16g di grasso ogni. Per $1.79 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta dal cibola rete ha 1 fan. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 14 minuti. Vai al negozio e prendi cipolla, pomodori, sale e pepe e alcune altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è incredibile. Ricette simili includono Bistecche di tonno al basilico e Pomodoro, Bistecche di pesce spada con salsa di pomodoro e Basilico, e Bistecche di tonno in salsa di pomodoro piccante con purè di patate.

Istruzione

Riscaldare una griglia o una griglia interna/esterna ad alta.

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Condire con olio extra vergine di oliva le bistecche di tonno e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Bistecca Di Tonno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Unire pomodori, cipolle, prezzemolo e basilico in una ciotola. Condire con olio extravergine di oliva, sufficiente a ricoprire uniformemente i pomodori, da 2 a 3 cucchiai. Condire i pomodori con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Lasciare marinare la salsa almeno 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Quando si è pronti a mangiare, bistecche alla griglia 2 minuti su ogni lato per rare, 3 minuti per medie e 4 per opaco, ben fatto. Mescolare la salsa fino poi servire quantità liberali di esso in cima alle bistecche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Attrezzatura

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

4pollice

bistecche di tonno, da 6 a 8 once ciascuna 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di basilico fresco strappate o tritate, circa 10 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio extra vergine di oliva, per irrorare, più 2-3 cucchiai 1manciata

A foglie di prezzemolo, tritato 6

pomodori di prugne, tritati 1piccolo

cipolla rossa tritata 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Merlot, Pinot nero e vino rosato sono le mie scelte migliori per il tonno. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Un vino che si potrebbe provare è Provenienza Vigneti Napa Valley Merlot. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 34 dollari.

Provenienza Vigneti Valle Napa Merlot

Il nostro Merlot 2006 non è timido, con il suo colore granato profondo e scuro e gli aromi abbondanti del nero riccociliegia, cassis e chiodi di garofano. Tannini accessibili e integrati incorniciano il generoso frutto scurosapori e rivestire il palato con morbido velluto. Il finale lungo, fruttato, allacciato con spezie autunnali,termina con un vivace mirtillo zing. "Questo è un vino molto elegante da una splendida annata. Prenderequello, Miles!"ride l'enologo Tom Rinaldi, con un riferimento al film Sideways.