Bistecche di filetto di manzo e Fagiolini Balsamici

Name: Bistecche di filetto di manzo e Fagiolini Balsamici
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecche di filetto di manzo; 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 2 (può essere o scremare) burro, diviso; 3 spicchi daglio, tritati; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente fagiolini, tagliati; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di manzo senza grassi e a basso contenuto di sodio; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla rossa tagliata verticalmente; 0 (può essere o scremare) sale, diviso; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogni affettati; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla gialla tagliata verticalmente

Bistecche di filetto di manzo e fagiolini balsamici potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta senza glutine e primordiale serve 4 e costa $3.8 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 27g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 233 calorie. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 35 minuti. Se hai aceto balsamico, brodo di manzo a basso contenuto di sodio, sale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 52%. Questo punteggio è solido. Provare Bistecche di filetto di manzo alle erbe, Bistecche di filetto di manzo con Peperonata, e Bistecche di filetto di manzo Luau per ricette simili.

Istruzione

Sciogliere 1 cucchiaino di burro in una casseruola media a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere cipolle e scalogni; soffriggere 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Cipolla

Aggiungere l'aglio; soffriggere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Aggiungere il brodo; cuocere 4 minuti o fino a quando le cipolle sono tenere e liquido quasi evapora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Brodo

Aggiungere i fagioli e l'aceto; coprire e cuocere 4 minuti o fino a quando i fagioli sono croccanti-teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto

Fagiolo

Togliere dal fuoco. Mescolare in restante 1 cucchiaino di burro e 1/8 cucchiaino di sale; tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Sale

Cospargere le bistecche con il restante 1/8 cucchiaino di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Bistecca

Riscaldare una padella in ghisa a fuoco medio-alto. Cappotto padella con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere le bistecche in padella; cuocere 3 minuti su ogni lato o fino al grado desiderato di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Attrezzatura che userete

Padella

Lasciate riposare 5 minuti.

Servire con miscela di fagioli.

Attrezzatura

Padella Per Salsa

Padella

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecche di filetto di manzo 0(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 2(può essere o scremare)

burro, diviso 3

spicchi d'aglio, tritati 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

fagiolini, tagliati 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di manzo senza grassi e a basso contenuto di sodio 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla rossa tagliata verticalmente 0(può essere o scremare)

sale, diviso 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

scalogni affettati 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla gialla tagliata verticalmente

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Merlot della provincia di Peju con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 38 dollari a bottiglia.