Bistecca in padella con salsa Marsala

Name: Bistecca in padella con salsa Marsala
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (inverno) Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecche di manzo, ben tagliate; 0 (può essere o scremare) rosmarino essiccato, schiacciato; 2 spicchio aglio schiacciato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Vino Marsala; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale e pepe a piacere

Bistecca in padella con salsa Marsala potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 1186 calorie, 86g di proteine, e 88 g di grasso. Questa ricetta senza glutine e primordiale serve 4 e costa $7.41 per porzione. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. Questa ricetta da Tuttiricette ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 25 minuti. Una miscela di sale e pepe, aglio, vino marsala e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 71%, che è solido. Provare Bistecca in padella con salsa Marsala, Filetto di manzo con salsa di funghi Marsala, e Ravioli al Marsala di Pollo Buitoni con salsa di crema di Marsala ai funghi per ricette simili.

Istruzione

Scaldare una padella grande e pesante a fuoco vivo per 2 minuti o fino a quando molto caldo. Condire le bistecche con sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mettere le bistecche nella padella calda e abbassare immediatamente il fuoco a medio alto. Cuocere per 4 minuti. Girare le bistecche e cuocere per altri 4 o 6 minuti, a seconda dei gusti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Rimuovere le bistecche dalla padella a un piatto e coprire con un foglio di alluminio per tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere la padella dal fuoco. Soffriggere rapidamente l'aglio per 1 o 2 minuti nella padella usando il calore residuo. Riportare la padella a fuoco medio basso e aggiungere il Marsala e il brodo di pollo. Portare a ebollizione e ridurre per 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire

Panna, Più 1/3 Di Tazza Di Panna, Refrigerata

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere la padella dal fuoco e frullare nel burro e rosmarino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colli Di Pollo

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Servire la salsa sulle bistecche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Ingrediente

Serving:

3(inverno)

Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecche di manzo, ben tagliate 0(può essere o scremare)

rosmarino essiccato, schiacciato 2spicchio

aglio schiacciato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Vino Marsala 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale e pepe a piacere

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Si potrebbe provare Raymond R Collezione Merlot. Ai revisori piace molto con un 4.1 su 5 stelle e un prezzo di circa 12 dollari a bottiglia.