Bistecca di Porterhouse alla griglia con verdure estive

Bistecca alla griglia Porterhouse con verdure estive è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Per $6.21 per porzione, questa ricetta copertine 38% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 40g di proteine, 53 g di grasso, e un totale di 694 calorie. Questa ricetta serve 4. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Se hai origano, zucchine, peperone e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare l'aceto di vino rosso si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di ciliegie come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è grande. Provare Bistecca di Porterhouse alla griglia con verdure estive, Porterhouse ardesia alla griglia, verdure estive, e pane a lievitazione naturale, e Bistecca alla griglia e Verdure estive con Pesto per ricette simili.

Istruzione

Accendi una griglia a carbone. In una piccola ciotola, sbattere l'olio d'oliva con il succo di limone, aceto di vino rosso, senape e origano e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Trasferire metà della medicazione in una grande ciotola.

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere le zucchine, la cipolla, il peperone rosso, i funghi, gli asparagi e lo scalogno. Condire le verdure con sale e pepe e saltare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

A 3 Zucchine Medie, Grattugiate Grossolanamente (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

In una teglia forata, grigliare le verdure a fuoco vivo, gettando, fino a carbonizzare a macchie, 10 minuti; tornare nella ciotola, aggiungere il condimento rimanente e toss.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Condire le bistecche generosamente con sale e pepe. Grigliare le bistecche a fuoco vivo, girando di tanto in tanto, circa 11 minuti per carne medio-rara.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Trasferire le bistecche su una tavola da intaglio e lasciare riposare per 5 minuti. Tagliare la carne dalle ossa e servire con le verdure grigliate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Ingrediente

Serving:

454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

2 cucchiai di peperone rosso arrostito tagliato a dadini 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Senape di Digione 2(inverno)

succo di limone fresco 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

origano tritato 2

bistecche porterhouse 1-pollici di spessore, 1 libbra ciascuno 1

peperone rosso, animato e squartato 1

cipolla rossa, affettata 1/3 di pollice di spessore 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco 1

scalogno, radici tagliate e fondo 6 pollici solo 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

funghi shiitake, con gambo 2

zucchine, tagliate sulla diagonale 1/3 di pollice di spessore

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che potresti provare è Albertina Gold Medal Winner Merlot Lorilai's Reserve Wine. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 25 dollari.