Bistecca di pesce spada arrosto al fuoco con glassa di ananas e senape con Coriandolo Chimichurri e salsa di ananas alla griglia e peperoncini verdi in salamoia

Name: Bistecca di pesce spada arrosto al fuoco con glassa di ananas e senape con Coriandolo Chimichurri e salsa di ananas alla griglia e peperoncini verdi in salamoia
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Sud America, Latino-americana
Ingredients: 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo tritato finemente; 3 Crosta: briciole di cracker Graham Senape di Digione; 3 spicchio aglio, tritato finemente; 1 cp. parmigiano grattugiato radice di zenzero sbucciata e tritata finemente; 6 peperoncini jalapeno, lavati bene e asciugati; 2 Crosta: briciole di cracker Graham kosher; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchero di canna chiaro, ben confezionato; 3 Crosta: briciole di cracker Graham succo di lime fresco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile bistecche di manzo; 3 Crosta: briciole di cracker Graham olio doliva Sale e pepe macinato fresco; 4 un po' di zucchine tritate Olio doliva; 2 serranos sottaceto, fette sottili; 2 jalapenos sottaceto, affettato sottilmente; 1 piccolo ananas, sbucciato, animato e affettato in fette spesse 1/2-inch; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile percentuale di tequila bianca; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 3 Crosta: briciole di cracker Graham aceto di vino di riso; 4 un po' di zucchine tritate Sale e pepe macinato fresco; 4 un po' di zucchine tritate Sale e pepe, qb; 4 un po' di zucchine tritate Sale e pepe bianco appena macinato; 4 scalogno, parte bianca e verde pallido, affettato sottilmente; 6 peperoncini serrano interi, lavati bene e asciugati; 2 Crosta: briciole di cracker Graham arrosto di lombo di maiale intero, rifilato; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 2-1/4 tazze di panna da montare, divisa; 680 peperoncino habanero filetti di pesce spada; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile aceto di vino bianco

Bistecca di pesce spada arrosto al fuoco con glassa di ananas e senape con Coriandolo Chimichurri e salsa di ananas alla griglia e peperoncini verdi in salamoia

Fuoco arrosto Bistecca di pesce spada con ananas-Senape Glassa con Coriandolo Chimichurri e ananas alla griglia Salsan e peperoncini verdi in salamoia è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian ricetta con 4 porzioni. Per $7.17 per porzione, questa ricetta coperture 46% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questo corso principale ha 995 calorie, 38g di proteine, e 50 g di grasso per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Si tratta di un costoso ricetta per gli appassionati di cibo sudamericano. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, aceto di vino, serranos in salamoia e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare lo zucchero di canna chiaro si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di albicocche con zucchero di canna e pasta alla cannella come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 72%, questo piatto è buono. Provare Lombo di maiale alla griglia con salsa di ananas arrosto al fuoco, Pesce spada alla griglia con salsa di ananas e pesca, e Hamburger di tonno con glassa di ananas-Senape e Cile verde-Sottaceto per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare la griglia a medio-alta.

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Spennellare il pesce con olio d'oliva e condire con sale e pepe su entrambi i lati. Griglia su un lato fino a doratura leggera, circa 2 minuti, spennellare con un po ' della glassa di senape ananas. Capovolgere, spennellare con più della glassa di senape all'ananas e continuare a grigliare per 4-5 minuti, per una cottura media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Bistecche Di Manzo

Zucche Medie Per Torta (circa Ciascuna)

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Togliere dalla griglia, spennellare con più della glassa di senape ananas, mettere un cucchiaio di Coriandolo Chimichurri sulla parte superiore del pesce, e servire salsa di ananas alla griglia e peperoncini verdi in salamoia a fianco o sulla parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Grammo Del Bengala Diviso (chana Dal)

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Zucche Medie Per Torta (circa Ciascuna)

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Denti D'acciaio

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Unire il succo d'ananas, l'aceto, la salsa di soia, lo zenzero e lo zucchero di canna in una casseruola media e portare a ebollizione. Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento fino a quando il volume è ridotto della metà, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Percentuale Di Tequila Bianca

Da 1 A 1-1/3 Tazze Di Acqua

Arrosto Di Lombo Di Maiale Intero, Rifilato

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Attrezzatura che userete

8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)

Aggiungere la senape e cuocere altri 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Togliere dal fuoco e aggiungere il succo di lime e pepe bianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Lasciate raffreddare.

Unire tutti gli ingredienti in una piccola ciotola e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Grigliare l'ananas su entrambi i lati fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucche Medie Per Torta (circa Ciascuna)

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Togliere dalla griglia e tagliare a dadi da 1/4 di pollice.

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Unire in una ciotola con gli altri ingredienti e condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Mettere l'aceto, il sale e lo zucchero in una piccola casseruola e portare a ebollizione. Continuare a bollire fino a quando lo zucchero e il sale non sono completamente sciolti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

2-1/4 Tazze Di Panna Da Montare, Divisa

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)

Mettere i peperoncini in un barattolo di vetro o in una ciotola non reattiva e versare sopra la miscela di aceto caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Tazza Di Aglio Tritato

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Attrezzatura

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)

Vinaigrette All'agresto

Ingrediente

Serving:

1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo tritato finemente 3Crosta: briciole di cracker Graham

Senape di Digione 3spicchio

aglio, tritato finemente 1cp. parmigiano grattugiato

radice di zenzero sbucciata e tritata finemente 6

peperoncini jalapeno, lavati bene e asciugati 2Crosta: briciole di cracker Graham

kosher 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

zucchero di canna chiaro, ben confezionato 3Crosta: briciole di cracker Graham

succo di lime fresco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

bistecche di manzo 3Crosta: briciole di cracker Graham

olio d'oliva Sale e pepe macinato fresco 4un po' di zucchine tritate

Olio d'oliva 2

serranos sottaceto, fette sottili 2

jalapenos sottaceto, affettato sottilmente 1piccolo

ananas, sbucciato, animato e affettato in fette spesse 1/2-inch 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

percentuale di tequila bianca 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 3Crosta: briciole di cracker Graham

aceto di vino di riso 4un po' di zucchine tritate

Sale e pepe macinato fresco 4un po' di zucchine tritate

Sale e pepe, qb 4un po' di zucchine tritate

Sale e pepe bianco appena macinato 4

scalogno, parte bianca e verde pallido, affettato sottilmente 6

peperoncini serrano interi, lavati bene e asciugati 2Crosta: briciole di cracker Graham

arrosto di lombo di maiale intero, rifilato 2Crosta: briciole di cracker Graham

2-1/4 tazze di panna da montare, divisa 680peperoncino habanero

filetti di pesce spada 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aceto di vino bianco

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Maysaran Arsheen Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.