Bistecca di fianco marinata

Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 157 calorie, 10 g di proteine, e 7g di grasso. Se $1.32 per porzione cade nel vostro budget, bistecca fianco marinato potrebbe essere un incredibile senza glutine e senza latticini ricetta da provare. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È perfetto per giorno di San Valentino. Una miscela di miele, sherry da cucina, fiocchi di pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 10 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 27%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Bistecca di fianco marinata, Bistecca di fianco marinata, e Bistecca di fianco marinata.

Istruzione

Unire tutti gli ingredienti in un piatto di vetro o ceramica.

Rimuovere bistecca fianco dal pacchetto e dare un rapido risciacquo. Rivestire entrambi i lati della carne con la marinata. Conservare in frigorifero per almeno 3-6 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Fianco

Tri-tips, Tagliati

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Togliere la bistecca dalla marinata e mettere su un piatto mentre si riscalda la teglia. Assicurarsi di accendere il ventilatore di scarico in testa come il processo di cottura può essere abbastanza fumoso. Quando la padella è estremamente calda, posizionare la bistecca su una leggera angolazione in quanto ciò rende più attraenti i segni della griglia. Cuocere senza toccare per circa 1 ½ o 2 minuti. Ruotare la carne di circa 45 gradi, mantenendola sullo stesso lato e cuocere per altri 1 ½ minuti.Ora giralo dall'altra parte. Cuocere con lo stesso metodo sull'altro lato, cuocendo per 1 1/2 minuti, quindi ruotandolo e terminando il processo di cottura. Cucino la striscia di fianco a media rara, che di solito richiede circa 5 a 7 minuti di tempo di cottura totale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere la carne su un tagliere e lasciarla riposare per qualche minuto prima di affettarla.Quando sei pronto, affetta sottilmente la carne contro il grano. Ciò significa trovare le striature/linee direzionali nel chicco di carne e tagliare perpendicolarmente ad esso. Salsa facoltativa controversa: prima di grigliare la bistecca di fianco, filtrare la marinata in una piccola casseruola. Scartare ciò che rimane nel setaccio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Fianco

Tri-tips, Tagliati

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Tagliere

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Aggiungere ½ tazza di acqua alla marinata. Lessare la marinata mentre si riscalda la griglia per la carne E aggiungere altri 10 minuti. Il punto di ebollizione, ovviamente, è quello di togliere qualsiasi rischio di batteri dalla marinata. Inoltre, facendo bollire per dieci-quindici minuti, la salsa si ridurrà e si addenserà leggermente. Quindi basta un po ' di cucchiaio in un piatto e usarlo come salsa di immersione per la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Tri-tips, Tagliati

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Attrezzatura

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Tagliere

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Ingrediente

Serving:

bistecca intera del fianco 3spicchio

(a 5 chiodi di garofano) Aglio tritato 2(inverno)

Zenzero tritato 3(inverno)

Miele 1(può essere o scremare)

Fiocchi di pepe rosso schiacciati 2(inverno)

Olio di sesamo 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Cucina Sherry 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Salsa di soia

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 35 dollari a bottiglia.