Bistecca balsamica au Poivre

Name: Bistecca balsamica au Poivre
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali; 0 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di manzo senza grassi e a basso contenuto di sodio; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 2 (inverno) grani di pepe misti incrinati; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogni tritati finemente; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) New York striscia bistecche (circa 1 pollice di spessore), tagliato

Balsamic Steak au Poivre potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 320 calorie, 24g di proteine, e 23 g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $3.13 per porzione. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Vai al negozio e prendi le bistecche di New York, lo scalogno, il sale kosher e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Rib-Eye Steak au Poivre con riduzione balsamica, Steak Au Poivre con riduzione balsamica, e Steak Au Poivre: Bistecca al pepe con salsa al brandy.

Istruzione

Riscaldare una grande padella in ghisa a fuoco vivo. Pat bistecche asciugare con carta assorbente; cospargere bistecche uniformemente con sale. Premere i grani di pepe su entrambi i lati delle bistecche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grani Di Pepe

Bistecca

Sale

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Padella

Aggiungere l'olio d'oliva in padella; turbinare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere le bistecche in padella; cuocere 3 minuti su ogni lato o fino al grado desiderato di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere le bistecche dalla padella; lasciate riposare 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Attrezzatura che userete

Padella

Tagliare ogni bistecca a metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Mentre le bistecche riposare, aggiungere scalogno in padella; cuocere 1 minuto o fino a quando quasi tenera. Mescolare in brodo e aceto, raschiando padella per allentare i bit dorati. Portare a ebollizione; cuocere 2 minuti o fino a ridurre della metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Aceto

Bistecca

Brodo

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere dal fuoco; mescolare nel burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura

Asciugamani Di Carta

Padella

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali 0(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di manzo senza grassi e a basso contenuto di sodio 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)2(inverno)

grani di pepe misti incrinati 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

scalogni tritati finemente 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

New York striscia bistecche (circa 1 pollice di spessore), tagliato

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che si potrebbe provare è Miranda Lambert County Road Merlot Vino. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 28 dollari.