Birra, zenzero e aglio brasato petto

Name: Birra, zenzero e aglio brasato petto
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Ebraica
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, 1 cipolla dolce grande, tagliata in 4-5 fette rotonde; 1 kg petto di manzo, tagliato di grasso in eccesso e pelle dargento; 624 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) birra lager (consigliata: Sapporo); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Chorizo messicano (circa 2 link); 2 (inverno) Chorizo messicano (circa 2 link); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di manzo o pollo; 2 pollice come pistacchi o noci; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) (Il Regno Unito usa il ribes); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (fette da 1/2 pollici) zenzero fresco; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 arancia, scorza; 4 baccelli di cardamomo verde, frantumati; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cipolle bianche, affettato 1/2 pollici di spessore (circa 3 medio)

Birra, zenzero e aglio brasato petto è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Questa ricetta serve 8 e costa $3.14 per porzione. Una porzione contiene 451 calorie, 38g di proteine, e 23 g di grasso. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Festa del Papà. 8 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 3 ore e 45 minuti. Vai al negozio e prendi aceto di sidro di mele, cannella, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare lo zucchero di canna scuro si potrebbe seguire questo corso principale con il Burro marrone Biscotti di zucchero di canna come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina ebraica. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è buono. Provare Cile & Birra brasato petto, Petto brasato di birra con cipolle, e Petto brasato di birra con carote e pastinaca per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 325 gradi F.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Riscaldare l'olio in un grande forno olandese a prova di forno a fuoco medio-alto fino a brillare. Condire il petto con sale e pepe su entrambi i lati, quindi aggiungere la carne alla pentola. Marrone su tutti i lati, circa 10 minuti totali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Togliere dalla pentola e mettere da parte su un piatto.

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Abbassare il fuoco a medio e aggiungere il bastoncino di cannella, chiodi di garofano e baccelli di cardamomo; dovrebbero sfrigolare a contatto con l'olio nella pentola. Una volta che iniziano a rilasciare il loro aroma (meno di 1 minuto), aggiungere le cipolle e la pasta di aglio e zenzero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Aglio Allo Zenzero

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

Baccelli Di Cardamomo

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Cospargere con un tocco di sale per aiutarli a rilasciare un po ' di umidità.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Soffriggere fino a quando non si ammorbidiscono e diventano dorati, circa 10 minuti.

Mescolare lo zucchero e la birra alla pentola, raschiando eventuali bit che possono essere attaccati al fondo. Con attenzione, usando un paio di pinze, riporta il petto al piatto. Quindi aggiungere abbastanza brodo per portare il liquido a metà del petto, circa 1 tazza. Portare il liquido a ebollizione, spegnere il fuoco, coprire e trasferire al forno dove cuocerà via per 3 ore fino a quando non sarà molto tenero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Rimuovere il coperchio nell'ultima mezz'ora di cottura per ridurre il liquido.

Quando sei pronto per servire, controlla il sugo. Mescolare l'aceto di sidro. Se è troppo spessa, non abbiate paura di aggiungere un po ' d'acqua per diradarlo. Se è troppo sottile, ridurlo sul piano cottura. Gusto per il condimento; a seconda della marca di brodo che hai usato, potresti voler aggiungere un po ' più di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Dolce Grande, Tagliata In 4-5 Fette Rotonde

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)

Quando affettare il petto, ricordarsi di tagliare attraverso il grano, in questo modo si otterrà i pezzi più teneri di carne. Spoon un po ' di sugo sopra le righe e godere di una fetta di petto paradiso!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pere Asiatiche, Ciascuna, Lavate

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Gettare l'aglio, lo zenzero e l'olio di canola in un mini-robot da cucina e lasciarlo andare fino a formare una pasta semi-liscia. Ci saranno ancora piccoli pezzetti in là, ma nel complesso, dovrebbe assomigliare a una pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chorizo Messicano (circa 2 Link)

1 Arancia, Scorza

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Salva ciò che non usi in un piccolo barattolo di vetro; dovrebbe durare in frigo per 2 o 3 settimane. È una deliziosa aggiunta a marinate, salse per pasta, salse saltate in padella, ricette a fornello lento, sugo ecc. Abbiamo sempre avuto un barattolo di questa roba nel nostro frigorifero crescendo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati