Ben meritato, ben vestito Wellingtons di manzo individuale con lance di broccoli al vapore

Name: Ben meritato, ben vestito Wellingtons di manzo individuale con lance di broccoli al vapore
Prep time: 32 min
Cook time: 32 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 tournedos di filetto di manzo mignon, spessore 1 pollice; 1 testa grande broccoli, tagliati e tagliati a lance; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi e gambi, puliti e tritati finemente nel robot da cucina; 1 uovo, sbattuto con 1 cucchiaio dacqua; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) olio extra vergine di oliva, 1 giro di padella, più extra per la spruzzatura; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) patè di mousse, disponibile in casi speciali di formaggio e antipasto di mercati più grandi; 1 foglio pasta sfoglia preparata congelata, 11 per 17, scongelata; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 1 scalogno tritato; 2 (inverno) sherry di cottura a secco, 2 1 cucchiai

Ben meritato, ben vestito Wellingtons manzo individuale con Spears broccoli al vapore potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 656 calorie, 16g di proteine, e 35g di grasso. Per $2.15 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta dal cibola rete ha 21 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 32 minuti. Se hai olio d'oliva, sale e pepe, pasta sfoglia e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 88%, che è tremendo. Ricette simili includono Wellington di manzo individuale, Wellington di manzo individuale, e Wellingtons di manzo individuale con Duxelles di funghi.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 425 gradi F.

Attrezzatura che userete

Forno

Scaldare una piccola padella a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere olio, burro, scalogno e funghi tritati. Condire i funghi con sale e pepe e soffriggere 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Fungo

Scalogno

Burro

Olio Da Cucina

Aggiungere lo sherry ai funghi e lasciare evaporare il liquido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Sherry

Rimuovere i funghi dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

In una padella antiaderente a fuoco vivo, scottare la carne 2 minuti su ciascun lato in un filo d'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere la padella dal fuoco e condire la carne con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Carne

Attrezzatura che userete

Padella

Tagliare la mousse in 4 pezzi, 2 once ciascuno affettato in 1/2 orizzontalmente.

Stendere il foglio di pasta sfoglia su una teglia ricoperta di carta pergamena. Tagliare l'impasto con un coltello affilato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fogli Di Pasta Sfoglia

Diffusione

Pasta

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Teglia Da Forno

Coltello

Arrotolare ogni pezzo di pasta in un rettangolo da 10 per 6 pollici. Su ogni rettangolo di pasta, posizionare 1/4 dei funghi cotti. Top funghi con 2 once paté e 1 tournedo di manzo. Avvolgere la pasta e sopra la carne. Sigillare l'impasto con il lavaggio delle uova e tagliare l'eccesso. Utilizzare avanzi di pasta bit per fare contorni decorativi per le cime dei vostri Wellington. Girare i Wellingtons avvolti e coprire con l'uovo lavare con un pennello da pasticceria. Apporre i contorni della pasta con il lavaggio dell'uovo. Per una semplice decorazione, arrotolare i pezzi di pasta in uno spaghetti lungo e sottile come una corda e fare turbinii su ogni Wellington.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Spaghettate