Bacala alla Vincentina

Bacala alla Vincentina
Hai bisogno di un senza glutine, primal, e antipasto pescatarian? Bacalan alla Vincentina potrebbe essere una ricetta eccezionale da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 8g di proteine, 32g di grasso, e un totale di 395 calorie. Per $2.34 per porzione, questa ricetta copertine 19% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. È portato a voi da Foodnetwork. Una miscela di latte, olio d'oliva vergine, cipolle e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 49 ore e 40 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 46%. Baccalà alla Amalfi (Bacalan All'Amalfi), Alla Checca, e Cavatelli alla Vodka sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

1
Tagliare bacala imbevuto in quadrati da 2 pollici e controllare eventuali ossa.
2
In una padella da 12 pollici, scaldare l'olio d'oliva e il burro a fuoco medio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio D'olivaOlio D'oliva
BurroBurro
Attrezzatura che userete
PadellaPadella
3
Aggiungere cipolle, acciughe e cannella e cuocere fino a quando le cipolle sono molto morbide ma non hanno rosolato, 10-12 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
AcciugaAcciuga
CannellaCannella
CipollaCipolla
4
Aggiungere i pezzi di bacala, il vino e il latte e portare a ebollizione. Abbassare il fuoco per cuocere a fuoco lento e cuocere 1 ora, aggiungendo più latte se la miscela diventa secca.
Ingredienti di cui avrai bisogno
LatteLatte
VinoVino
5
Aggiungere il prezzemolo tritato, controllare la stagionatura e servire con polenta morbida.
Ingredienti di cui avrai bisogno
CondimentoCondimento
PrezzemoloPrezzemolo
PolentaPolenta

Attrezzatura

Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante

Spumante e spumante rosé sono le mie scelte migliori per gli Antipasti. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto cibo amichevole e completano una varietà di sapori. Il Concerto Lambrusco Reggiano Medici Ermete con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.
Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano
Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano
Rosso rubino intenso con profumi piacevoli, persistenti e fruttati. Secco ma fruttato allo stesso tempo. Morbido e fresco al palato.
DifficoltaEsperto
Pronti49 ore, 40 m.
Serving4
Punteggio di salute11
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