Arroz con Pollo

Name: Arroz con Pollo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso basmati; 2 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 2 (inverno) coriandolo fresco tritato; 2 (inverno) prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 3 spicchi daglio tritati; 1 peperone verde, animato, seminato e tritato; 1 (può essere o scremare) pepe di Espelette macinato, pepe di cayenna o paprika calda; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Salsa piccante, come il cristallo, a piacere; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero macinato fresco a piacere; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo a basso contenuto di sodio acquistato in negozio; 3 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 3 peperoni piquillo jarred, sigillati e tritati, o 1 peperone rosso, animato, seminato e tritato; 2 Pomodori rom (prugna) dimezzati, seminati e tritati; 1 (può essere o scremare) fili di zafferano; 1 (può essere o scremare) piccolo pacchetto Sazón condimento; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente yogurt di latte intero normale per servire; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) osso-in, pelle-su cosce di pollo (circa, risciacquato e accarezzò asciutto; 2 (inverno) Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 1 cipolla gialla, tritata finemente

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Arroz con Pollo una prova. Questa ricetta senza glutine serve 4 e costa $2.97 per porzione. Una porzione contiene 786 calorie, 43 g di proteine, e 44g di grasso. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi la pelle-su cosce di pollo, foglie di alloro, peperoni piquillo e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è solido. Provare Arroz con Pollo, Arroz Con Pollo, e Arroz con Pollo per ricette simili.

Istruzione

Condire il pollo su entrambi i lati con sale e pepe. In una grande padella dritta, scaldare l'olio a fuoco medio-alto fino a incresparsi. Scottare le cosce di pollo, girando una volta, fino a doratura, 8 a 10 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Cosce Di Pollo

Pollo Intero

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire su un piatto e mettere da parte.

Scolare metà dell'olio dalla padella e riportare la padella sul fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la cipolla, peperone, piquillos, aglio, pomodori, Espelette, e foglie di alloro e cuocere, mescolando, fino a quando la cipolla comincia a rosolare, 6 a 8 minuti. Mescolare il concentrato di pomodoro e cuocere, mescolando, fino a quando non inizia a caramellare, da 3 a 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Pomodoro

Peperone

Foglie Di Alloro

Pepe Di Piquillo

Pomodoro

Aglio

Cipolla

Aggiungere il riso, il Sazn e lo zafferano e cuocere, mescolando, per 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zafferano

Riso

Versare il brodo di pollo, condire con sale, pepe e salsa piccante, mescolare e portare a ebollizione. Ridurre il calore per mantenere un sobbollire e nestle il lato della pelle cosce di pollo in su nel riso. (Cerca di non immergere la pelle, in modo che rimanga croccante mentre il riso cuoce.) Cuocere, parzialmente coperto, fino a quando il riso ha assorbito il liquido e il pollo è cotto attraverso, 25 a 30 minuti. Se la pelle di pollo non è croccante, mettere la padella sotto un broiler caldo fino a quando il pollo è croccante e marrone dorato sulla parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cosce Di Pollo

Brodo Di Pollo

Salsa Piccante

Pollo Intero

Pepe

Riso

Sale

Attrezzatura che userete

Broiler

Padella

Per servire, togliere le foglie di alloro, cospargere il coriandolo e il prezzemolo sul riso e mescolare delicatamente per incorporare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro

Coriandolo

Prezzemolo

Riso

Servire direttamente dalla padella, con lo yogurt cosparso di scorza di lime e la bottiglia di salsa piccante a lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Piccante

Scorza Di Lime

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Attrezzatura che userete

Padella

5 Sazn PacketsI abbracciano alcuni "cibi preparati" acquistati in negozio, come il Sazn. Si tratta di umami, o glutammato monosodico (MSG). I mix Sazn sono pacchetti di sale stagionato essiccato venduti nei supermercati (Goya è il marchio più familiare) e sono utilizzati nella cucina latinoamericana. Gli ingredienti generali sono parti uguali di coriandolo macinato, cumino, paprika, aglio in polvere e salta great flavor punch. Puoi farlo a casa, ma di solito uso la versione preparata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pugno