Aragosta dei collegamenti Napa Cavolo Avvolge

Lobster of the Links Napa Cabbage Wraps potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 601 calorie, 19g di proteine, e 53 g di grasso ogni. Per $5.65 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. Una miscela di amido di mais, granchio jumbo grumo, noce moscata, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così gustoso. Per consumare la noce moscata si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di noce moscata come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 25 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 45%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili includono Cavolo di Napa in salamoia, Insalata di cavolo Napa, e Insalata di cavolo Napa.

Istruzione

Per iniziare il ripieno di aragosta: Sciogliere il burro in una padella che è abbastanza grande per ospitare le code di aragosta. Il burro dovrebbe essere molto caldo, ma non frizzante (tra 165 e 180 gradi F).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Code Di Aragosta

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere le code alla padella, lato carne verso il basso-shell lato verso l'alto, e bracconaggio fino a quando l'aragosta è opaco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Rimuovere in un piatto di utilità e lasciare raffreddare. (

Versare il burro fuso in una ciotola per l'uso in altri elementi in questa ricetta.) Restituire 2 cucchiai di burro fuso riservato alla stessa padella soffriggere e soffriggere scalogni e funghi shiitake finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Shiitake

Scalogno, Grattugiato O Tritato

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere carne di granchio e scalogno e scaldare per qualche minuto, cercando di evitare di rompere i grumi. Accantonare. Ritorna alle code di aragosta, allentale dal guscio. Riserva i gusci per l'uso nella salsa. Tagliare la carne di coda longitudinalmente al centro e in 4 fette trasversalmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Code Di Aragosta

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Carni Di Granchi

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Per gli involucri: Cuocere a vapore le foglie di cavolo finché sono teneri ma non molli. Ricorda, le foglie dovranno ancora essere abbastanza solide per sostenere il ripieno di aragosta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Unire il latte, la cipolla, l'alloro, i chiodi di garofano, la noce moscata e i gusci di aragosta in una casseruola pesante e non corrosiva a fuoco medio. Spoon 2 cucchiai di burro fuso riservato (dal bracconaggio dell'aragosta) in una ciotola separata resistente al calore e creare un impasto con l'amido di mais, quindi frullare in 1/4 di tazza di parmigiano. Quando il latte è abbastanza caldo, versare una piccola quantità di esso nella sospensione, mescolando fino a quando il latte è completamente miscelato. Restituirlo al latte rimanente, aggiungere il cognac e cuocere a fuoco lento per 15 minuti, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bastoncini Di Zucchero Aggiuntivi

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

Cognac

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

20 Fettine Sottili Di Zucchine

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Togliere la casseruola dal fuoco, condire la salsa, a piacere, con pepe bianco, e salare se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Rimuovere e scartare alloro, chiodi di garofano e gusci di aragosta. Mettere immediatamente un foglio di pellicola trasparente sopra la salsa per evitare che si formi una pelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Piegare delicatamente l'aragosta e la carne di granchio insieme a quanto basta della salsa per legarla. (Riserva il resto della salsa per il servizio.) Se il ripieno sembra sciolto, aggiungere altro parmigiano per legarlo. (Non vuoi che il ripieno sia troppo freddo.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carni Di Granchi

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Disporre le foglie di cavolo fuori e rimuovere costole rigide / spine di foglie essere sicuri di lasciare abbastanza della foglia in una forma che può essere riempito e arrotolato chiuso. In ogni foglia, cucchiaio 3 o 4 cucchiai della miscela aragosta / granchio, aggiungere alcuni pezzi di avocado, piegare i lati della foglia, e arrotolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carni Di Granchi

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

A 1 Ananas

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente

Confetti Di Perle Bianche

Mettere in un piatto a prova di forno a strati sul fondo con un po 'di salsa, cospargere con un po' di parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Cuocere per 10 minuti per sciogliere il formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Fuso

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Servire guarnito con aneto fresco e con salsa di aragosta rimanente sul lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aneto Fresco

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Come I Formaggi Per I Tacos

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Ingrediente

Serving:

avocado, scivolato dalla pelle, seme rimosso e tagliato in pezzi da 1/2 pollici (cucchiaio di succo di limone su questo per prevenire l'ossidazione)1

Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli)454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

2 olive ripiene di peperoncino 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cognac 6(può essere o scremare)

amido 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aneto fresco tritato 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

code di aragosta 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

grumo di granchi 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos 8

foglie di cavolo napa 0(può essere o scremare)

noce moscata, opzionale 1piccolo

cipolla tritata finemente 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano grattugiato (1/4 di tazza per la salsa più 1/8 a 1/4 di tazza per legare ripieno e cospargere sopra impacchi di cavolo)8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale, se necessario 8

scalogno, solo parti bianche e verdi tenere, tritate 2

scalogni tritati 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tazza (a proposito di funghi shiitake, puliti 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe bianco

Vino consigliato: Chablis, Chardonnay

L'aragosta funziona molto bene con Chablis e Chardonnay. Chablis è perfetto con l'aragosta, ma un chardonny da altre regioni è destinato a colpire il posto troppo. Il Brocard Sainte Claire Chablis Vieilles Vignes con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 33 dollari a bottiglia.