Ahi Tonno Parfait con due Caviars

Name: Ahi Tonno Parfait con due Caviars
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1 grado ahi tonno, tagliato a dadi molto piccoli; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Chorizo messicano (circa 2 link); 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) caviale di osetra; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) erba cipollina tritata finemente, più 8 erba cipollina intera; 1 (inverno) Senape di Digione; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) olio extra vergine di oliva; 1 (inverno) aceto di vino di riso; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 3 Dash Salsa tabasco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) wasabi tobiko; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) wasabi tobiko

Ahi Tonno Parfait con due Caviars è un senza glutine e pescatarian ricetta con 4 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 19g di proteine, 45g di grasso, e un totale di 498 calorie. Per $6.78 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai olio d'oliva, salsa tabasco, wasabi tobiko e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 45%. Ricette simili includono Frutta e Yogurt Parfait Ricetta (uva e Muesli Parfait), amaranto yogurt parfait-schioccato amaranto parfait con frutta, e Benefici per la salute del tonno: Insalata di antipasti di tonno mediterraneo.

Istruzione

Per fare la vinaigrette, unire la senape, l'aceto, l'olio e il tobiko in una piccola ciotola. Aggiustare di sale e pepe e frullare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Vinaigrette

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

In una piccola ciotola fredda, montare la panna fino a formare picchi rigidi. Riserva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Riempire una grande ciotola con ghiaccio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-o

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mettere una ciotola media nel ghiaccio e aggiungere il tonno, la salsa Tabasco, l'erba cipollina tritata e l'olio d'oliva. Condire con sale e pepe a piacere e mescolare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Salsa Tabasco

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

Tonno

Gelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-o

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Spruzzare l'interno di quattro stampi ad anello da 1 a 1 da 1/2 pollici o lattine di tonno con parti superiori e inferiori rimosse, con spray da cucina antiaderente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (1/4 Once) Di Mix Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Senza Zucchero

Tonno

Spalmare la miscela di tonno e caviars negli stampi come segue: un ottavo del tonno, un quarto del tobiko, un ottavo del tonno, un quarto dell'osetra. Premere leggermente sui semifreddi dopo ogni strato con il fondo di una bottiglia di Tabasco (è la dimensione perfetta) o l'estremità di una frusta. Coprire gli strati con un sottile strato di crema, liscio per coprire, e sformare il lato crema su piatti da portata bianchi. Oppure usa la bottiglia Tabasco per spingere i semifreddi dal basso, quindi sollevali con attenzione su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Tabasco

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Tonno

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Guarnire ogni porzione con 2 erba cipollina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

Condire la vinaigrette e servire con cucchiai di demitasse.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

Attrezzatura

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1 grado ahi tonno, tagliato a dadi molto piccoli 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Chorizo messicano (circa 2 link)57Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

caviale di osetra 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

erba cipollina tritata finemente, più 8 erba cipollina intera 1(inverno)

Senape di Digione 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

olio extra vergine di oliva 1(inverno)

aceto di vino di riso 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 3Dash

Salsa tabasco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

wasabi tobiko 57Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

wasabi tobiko

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Ahi Tunan sul menu? Prova l'abbinamento con Merlot, Pinot Nero e vino rosato. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno ahi può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, soprattutto se il tuo ahi tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco.

Un naso sontuoso di prugna brillante, ciliegia, petalo di rosa, gelso e noce introduce un vino seducente che imposta le papille gustative. Il palato è stratificato e lussureggiante, esprimendo onde ondulate di frutta rossa intrecciate da una ricca metà palato e vibrante acidità. Il 7% di Cabernet Sauvignon dal blocco di roccia vulcanica e dal blocco di roccia di quarzo roccioso sono stati miscelati per aggiungere profondità e struttura al vino. Mentre spesso descriviamo questo Merlot come un "Merlot Cab lover", il 2011 dimostra ciò che rende il Merlot così bello e speciale come un vino varietale – concentrazione, consistenza liscia ma piena, finezza e quel fattore X sfuggente che ha "lusciousness."Uvaggio: 93% Merlot e 7% Cabernet Sauvignon.

A sumptuous nose of bright plum, cherry, rose petal, mulberry and walnut introduces an enticing wine that sets the taste buds firing. The palate is layered and lush, expressing undulating waves of red fruit woven together by a rich mid-palate and vibrant acidity. 7% Cabernet Sauvignon from the volcanic Rim Rock block and the rocky Quartz Hill block were blended in to add depth and structure to the wine. While we often describe this Merlot as a "Cab lover's Merlot," the 2011 demonstrates what makes Merlot so lovely and special as a varietal wine – concentration, smooth but full texture, finesse and that elusive X factor that has "lusciousness."Blend: 93% Merlot and 7% Cabernet Sauvignon.