Agnello brasato speziato con carote e spinaci

Name: Agnello brasato speziato con carote e spinaci
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 397 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori interi in succo; 6 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente carote, tagliate trasversalmente in 2 pezzi da 1/2 pollici; 1 costola costola di sedano tritata; 3 spicchi daglio, tritati finemente; 2 (può essere o scremare) coriandolo macinato; 4 (può essere o scremare) cumino macinato; 2 kg spalla di agnello disossata, tagliata e tagliata in pezzi da 2 pollici; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 grande cipolla tritata; 2 (può essere o scremare) (tubo grande); 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) spinaci, steli grossolani scartati; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini e primo piatto principale? L'agnello brasato speziato con carote e spinaci potrebbe essere una ricetta eccezionale da provare. Una porzione contiene 266 calorie, 30g di proteine, e 9g di grasso. Per $2.95 per porzione, questa ricetta copertine 37% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Una miscela di spinaci, spalla di agnello, carote e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Con uno spoonacular punteggio di 86%, questo piatto è eccezionale. Provare Carote brasate con agnello, Spalla di Agnello Brasato con Timo, Carote e Finocchio, e Agnello brasato con spinaci per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Pat agnello asciutto e cospargere con pepe e 1 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Agnello

Sale

Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella pesante da 10 pollici (preferibilmente in ghisa) a fuoco moderatamente alto fino a caldo ma non fumare, quindi rosolare l'agnello in 5 lotti, girando di tanto in tanto, circa 4 minuti per lotto, aggiungendo più olio se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Agnello

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire come rosolato in una pentola pesante larga da 6 a 7 litri.

Attrezzatura che userete

Pentola

Versare tutto tranne 1 cucchiaio di grasso dalla padella, quindi cuocere la cipolla e il sedano nel grasso rimanente a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sedano

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere l'aglio, il cumino e il coriandolo e cuocere, mescolando, 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Aglio

Cumino

Aggiungere 1 tazza di acqua e sfumare padella facendo bollire, mescolando e raschiando eventuali bit marrone, 1 minuto, poi versare il composto sopra agnello in pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Agnello

Attrezzatura che userete

Padella

Pentola

Versare il succo dalla lattina di pomodori in stufato, poi grossolanamente tritare i pomodori e aggiungere allo stufato con acqua tazza rimanente e rimanente 1/2 cucchiaino di sale e portare a ebollizione (liquido dovrebbe quasi coprire la carne).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Succo

Acqua

Carne

Sale

Stufato

Coprire la pentola e brasare l'agnello in mezzo al forno 1 1/2 ore. Mescolare le carote e continuare a brasare fino a quando le carote e l'agnello sono teneri, da 20 a 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Agnello

Attrezzatura che userete

Forno

Pentola

Trasferire la pentola in cima alla stufa e, lavorando a fuoco moderatamente alto, mescolare gli spinaci a manciate per ammorbidirli. Cuocere, scoperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando gli spinaci è tenera, 5 a 8 minuti. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Spinaci

Attrezzatura che userete

Stufa

Pentola

* L'agnello brasato migliora il sapore quando viene preparato con 1 giorno di anticipo. Preparare senza spinaci e raffreddare, scoperto, quindi raffreddare, coperto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spinaci

Agnello

Rimuovere il grasso solidificato prima di riscaldare e aggiungere gli spinaci una volta che lo stufato è caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spinaci

Stufato