Zuppa fredda di carote e arance
Non si può mai avere troppe ricette zuppa, in modo da dare carota refrigerata e zuppa d'arancia una prova. Questa ricetta serve 6 e costa 35 centesimi per porzione. Una porzione contiene 112 calorie, 1g di proteine, e 6g di grasso. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Vai al negozio e prendi pepe, carote, cipolla e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e vegetariano dieta. Sarà un successo al tuo Autunno evento. È portato a voi da Epicurious. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 37%, questo piatto non è così spettacolare. Provare Zuppa fredda di carote e arance, Zuppa di carote refrigerate, e Zuppa di carote refrigerate per ricette simili.
Istruzione
Cuocere la cipolla nel burro in una casseruola pesante da 3 a 4 quarti a fuoco moderatamente alto, mescolando, fino a doratura, circa 3 minuti.
Aggiungere le carote, l'acqua, il sale, il pepe e i chiodi di garofano e cuocere a fuoco lento, coperto, fino a quando le carote sono molto tenere, circa 15 minuti.
Zuppa di purea in 3 lotti in un frullatore (usare cautela quando si mescolano liquidi caldi) fino a quando molto liscia, circa 1 minuto, trasferendo in una ciotola. Mescolare i succhi di arancia e limone.
Zuppa fredda, coperta, fino a freddo, almeno 2 ore.
* La zuppa può essere raffreddata fino a 2 giorni. Diluire con acqua prima di servire se necessario.