Zuppa di zucca con anice stellato e gamberi allo zenzero

Name: Zuppa di zucca con anice stellato e gamberi allo zenzero
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) zucca, sbucciata, seminata e tagliata in pezzi da 1/2 di pollice (5 tazze); 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo o brodo; 1 rametto Contorno: coriandolo fresco; 1 spicchio daglio a fette sottili; 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogno tritato; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 24 grandi gamberetti in guscio (circa, pelati, lasciando la coda e il primo segmento di guscio intatto, e deveined; 2 (inverno) burro non salato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 3 anice stellato intero

Zuppa di zucca con anice stellato e gamberetti allo zenzero potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 16g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 187 calorie. Questa ricetta serve 8 e costa $1.82 per porzione. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Una miscela di scalogno, olio vegetale, burro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Questa ricetta è piaciuta a 181 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è solido. Provare Carota Zuppa di zenzero con anice stellato Ricetta, Zuppa di anice stellato di patate dolci con crema di zenzero, e Pollo brasato all'anice stellato e zenzero per ricette simili.

Istruzione

Mescolare i gamberetti con lo zenzero in una ciotola e marinare, raffreddato, 30 minuti (non marinare più o gli enzimi dello zenzero inizieranno a cucinare i gamberetti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero

Gambero

Attrezzatura che userete

Ciotola

Cuocere lo scalogno, l'aglio e l'anice nel burro in una casseruola pesante da 3 litri a fuoco moderato, mescolando, fino a quando lo scalogno non si ammorbidisce, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Burro

Aglio

Anice

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere la zucca, il brodo e l'acqua e cuocere a fuoco lento, scoperto, fino a quando la zucca è molto tenera, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Acqua

Rimuovere l'anice stellato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anice Stellato

Zuppa di purea in 2 lotti in un frullatore (usare cautela quando si mescolano liquidi caldi) fino a quando molto liscia, circa 1 minuto per lotto, quindi trasferire in padella pulita e tenere in caldo, coperto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zuppa

Attrezzatura che userete

Frullatore

Padella

Cospargere i gamberetti marinati con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Sale

Scaldare l'olio in una padella antiaderente da 12 pollici a fuoco moderatamente alto fino a caldo ma non fumare, quindi soffriggere i gamberetti in 2 lotti, mescolando, fino a cottura ultimata, circa 3 minuti per lotto, trasferendo su tovaglioli di carta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Padella

Portare la zuppa a fuoco lento e condire con sale e pepe. Dividere tra 8 ciotole di zuppa poco profonde e tumulo 3 gamberetti in ogni ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Gambero

Zuppa

Attrezzatura che userete

Ciotola

* La zuppa (senza gamberetti) può essere preparata 3 giorni prima e raffreddata, coperta. Se si prepara la zuppa, iniziare a marinare i gamberetti circa 40 minuti prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Zuppa