Zuppa di zucca al curry con semi di zucca piccanti
Zuppa di zucca al curry con semi di zucca piccanti potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Una porzione contiene 349 calorie, 8g di proteine, e 25 g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa $2.19 per porzione. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 50 minuti. Se hai semi di zucca, cipolla, mele gustose dorate e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 56%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Zuppa di zucca con semi di zucca al curry, Aglio arrosto Salvia Pesto Zuppa di zucca con semi di zucca fritti piccanti, e Semi di zucca Makeover: Semi di zucca al curry.
Istruzione
1
Preparare i semi di zucca: in una ciotola, mescolare insieme cayenne, zucchero e sale. Sciogliere il burro in una padella a fuoco medio. Quando il burro sfrigola, aggiungere i semi di zucca e cuocere, mescolando, 3 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Semi Di Zucca
Pepe Di Cayenna Macinato
Burro
Zucchero
Sale
Attrezzatura che userete
Padella
Ciotola
2
Cospargere in miscela di spezie e continuare a cuocere, mescolando, fino a quando i semi sono tostati, 2 o 3 minuti in più.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Seme
3
Togliere in una ciotola e lasciare raffreddare.
Attrezzatura che userete
Ciotola
4
Fare la zuppa: Sciogliere il burro in una pentola capiente a fuoco medio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Burro
Zuppa
Attrezzatura che userete
Pentola
5
Aggiungere la cipolla, le mele e lo zenzero e soffriggere finché sono teneri, circa 8 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mela
Zenzero
Cipolla
6
Cospargere la farina, cumino e curry e peperoncino in polvere sulla miscela di cipolla e mescolare per 1 minuto (miscela sarà asciutta).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Peperoncino
Cumino
Polvere Di Curry
Farina Per Tutti Gli Usi
Cipolla
7
A poco a poco sbattere in brodo e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la miscela inizia ad addensarsi, circa 6 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Brodo
Attrezzatura che userete
Sbattere
8
Sbattere in zucca e latte di cocco. Condire con sale e pepe. Portare a ebollizione bassa e cuocere per 5 minuti, mescolando spesso. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Sale E Pepe
Latte Di Cocco
Zucca
Attrezzatura che userete
Sbattere
9
Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente.
10
Lavorando in lotti, versare la zuppa nel frullatore e frullare fino a che liscio. Tornare al piatto per riavvolgere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zuppa
Attrezzatura che userete
Frullatore
Pentola
11
Servire caldo, condito con yogurt, se lo si desidera, e cosparso di semi di zucca.