Zuppa di vongole con vongole fresche (o in scatola)

Name: Zuppa di vongole con vongole fresche (o in scatola)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 kg vongole (pulite e depurate); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) grasso di pancetta reso; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pancetta tritata; 4 addestratore di incoraggiamento classificato 200-corrente sedano (tagliato a dadini); 1 ( melanzane) cipolla gialla (tagliata a dadini); 2 (può essere o scremare) sale marino finemente macinato; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Patate russet (sbucciate e tagliate a dadini); 1 Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 WES E Arti della lingua inglese Aneto fresco tritato (da servire); 1 WES E Arti della lingua inglese Dragoncello fresco tritato (da servire)

Hai bisogno di un antipasto senza glutine? Zuppa di vongole con vongole fresche (o in scatola) potrebbe essere una ricetta incredibile da provare. Per $1.09 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 313 calorie, 11 g di proteine, e 19g di grasso. Questa ricetta serve 8. Questa ricetta da cucina nutrita ha 1 fan. Una miscela di vongole, grasso di pancetta reso, sedano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto americano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un non così eccellente spoonacular punteggio di 31%. Clam Shack - Stile fritto vongole ricetta, Fresco contro zucca in scatola: li ho messi alla prova, e Zuppa di vongole sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Mettere le vongole in una pentola capiente e versare un litro d'acqua. Coprire la pentola e portare l'acqua a ebollizione a fuoco medio-alto. Cuocere a vapore le vongole fino all'apertura, circa 10 minuti. Scartare le vongole che rimangono chiuse dopo 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Filtrare il brodo in una brocca attraverso un setaccio a maglie fini e lasciare raffreddare le vongole fino a quando non sono abbastanza comode da maneggiare. Strappare la carne da ogni vongola e posizionarla su un tagliere. Scartare tutti i gusci e tritare grossolanamente la carne di vongole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Tagliere

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Sciogliere il grasso di pancetta in un forno olandese a fuoco medio. Lascia cadere la pancetta tritata nella pentola e lasciala croccante nel grasso caldo per circa 5 minuti. Mescolare il sedano e la cipolla, quindi cospargerli con sale marino. Coprire la pentola, permettendo alle verdure di sudare nella pentola fino a quando non rilasciano la loro fragranza e si ammorbidiscono.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Aggiungere le patate e la carne di vongole tritata alla pentola, quindi versare il brodo di vongole riservato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Versare in un ulteriore 4 tazze di acqua, cadere nella foglia di alloro, e poi cuocere a fuoco lento la zuppa fino a quando le patate ammorbidire e resa facilmente quando forato da una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Zuppa Di Pesce

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Utilizzare un mestolo forato o un paio di pinze da cucina per strappare la foglia di alloro dalla zuppa e quindi mescolare la panna. Assaggia la zuppa, regolando il condimento secondo necessità. E poi mestolo la zuppa in ciotole, topping con erbe fresche tritate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Erbe Fresche

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mestolo

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Tagliere

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mestolo

Ingrediente

Serving:

2kg

vongole (pulite e depurate)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

grasso di pancetta reso 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pancetta tritata 4addestratore di incoraggiamento classificato 200-corrente

sedano (tagliato a dadini)1( melanzane)

cipolla gialla (tagliata a dadini)2(può essere o scremare)

sale marino finemente macinato 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Patate russet (sbucciate e tagliate a dadini)1

Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)1WES E Arti della lingua inglese

Aneto fresco tritato (da servire)1WES E Arti della lingua inglese

Dragoncello fresco tritato (da servire)

Vino consigliato: Chardonnay, Riesling, Sauvignon Bianco

La zuppa di vongole funziona molto bene con Chardonnay, Riesling e Sauvignon Blanc. Chowder può beneficiare di un bianco croccante per tagliare attraverso il ricco, brodo cremoso-o si può andare grande o andare a casa con un ricco, burroso chardonnay. Un vino che si potrebbe provare è Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Vino. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 18 dollari.