Zuppa di verdure estive

Name: Zuppa di verdure estive
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 425 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) può fagioli navy, sciacquati e scolati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di sedano tritate; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tagliare i fagiolini freschi (pezzi da 2 pollici); 0 (può essere o scremare) curcuma macinata; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 piccolo cipolla, squartata e tagliata a fette sottili; 0 (può essere o scremare) 8 (U-12) gamberetti; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente patata rossa sbucciata a dadini; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodoro pelato tritato; 2 (inverno) Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente ridotto-pollo sodio o brodo vegetale; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucchine a fette

La zuppa di verdure estiva potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Una porzione contiene 203 calorie, 11g di proteine, e 4g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $1,36 per porzione. È portato a voi da Taste of Home. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quattro luglio. 1075 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Testa al negozio e raccogliere zucchine, pomodori, patate, e un paio di altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, lacto ovo vegetariano e vegano dieta. Con un cucchiaio punteggio di 82%, questo piatto è spettacolare. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Zuppa di verdure estive, Zuppa di verdure di fine estate, e Zuppa estiva di pollo e verdure.

Istruzione

In una grande casseruola, soffriggere la cipolla nell'olio finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungi i prossimi otto ingredienti. Portare a ebollizione. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per 20-30 minuti o fino a quando le verdure sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Mescolare le foglie di sedano e il concentrato di pomodoro. Coprire e lasciare riposare per 5 minuti prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Ingrediente

Serving:

425Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

può fagioli navy, sciacquati e scolati 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di sedano tritate 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tagliare i fagiolini freschi (pezzi da 2 pollici)0(può essere o scremare)

curcuma macinata 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1piccolo

cipolla, squartata e tagliata a fette sottili 0(può essere o scremare)

8 (U-12) gamberetti 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

patata rossa sbucciata a dadini 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodoro pelato tritato 2(inverno)

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

ridotto-pollo sodio o brodo vegetale 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

zucchine a fette

Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante

Lo spumante e lo spumante rosato sono ottime scelte per gli antipasti. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto cibo amichevole e completano una varietà di sapori. Il Laurent-Perrier La Cuvee Brut (Bottiglia da 3 litri - Jeroboam) con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 400 dollari a bottiglia.

Laurent-Perrier La Cuvee Brut (Bottiglia da 3 litri - Jeroboam)

Il vino nasce dal più puro succo d'uva e da solo permette a Laurent-Perrier di creare 'La Cuvée', uno champagne di grande finezza e di bella freschezza ottenuto dopo un lungo processo di invecchiamento nelle nostre cantine.Colore oro pallido. Le bollicine fini alimentano una mousse persistente. Naso delicato con sentori di agrumi freschi e fiori bianchi. La complessità del vino si esprime in note successive come note di pesca di vite e frutta bianca. Un perfetto equilibrio tra freschezza e delicatezza con sapori fruttati molto presenti sul finale.Questo vino fresco e puro è perfetto per un aperitivo. Le sue note di agrumi e frutti bianchi e il suo notevole equilibrio sostenuto da una sottile effervescenza, lo rendono un accompagnamento ideale per il pollame e il pesce più pregiato.