Zuppa di Pesce Siciliano

Name: Zuppa di Pesce Siciliano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Aglio Aioli; 12 fetta 12 fette di baguette tostate; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero macinato fresco, a piacere; 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori tagliati a dadini, non sgranati; 2 (inverno) capperi sgocciolati; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo o brodo di pesce o pollo; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di pesce, tagliati a pezzi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 3 spicchi daglio, tritati; 18 olive verdi, squartate; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Contorni: menta fresca tritata, 1/2 tazza di pinoli tostati; 2 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 cipolla tritata; 0 (può essere o scremare) pepe rosso tritato essiccato; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale, a piacere

Hai bisogno di un primo piatto senza latticini e pescatarian? La zuppa di pesce siciliana potrebbe essere una super ricetta da provare. Per $4.57 per porzione, questa ricetta copre 35% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 42g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 496 calorie. Questa ricetta serve 6. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È perfetto per Autunno. Se hai pepe, contorni: menta, olio d'oliva e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per utilizzare la baguette si potrebbe seguire questo corso principale con il Baguette e budino al burro come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 87%. Questo punteggio è eccellente. Provare Pesce Siciliano impanato, Pesce Siciliano & Linguine, e Come ho imparato a cucinare il pesce intero, alla siciliana (e come si può anche) per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio a fuoco medio in una pentola capiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere la cipolla e soffriggere 5 minuti o fino a quando ammorbidito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere l'aglio e soffriggere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Aggiungere le olive e i successivi 5 ingredienti; portare a ebollizione. Coprire parzialmente, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può Fagioli Fritti E Peperoncini Verdi

Aggiungere il pesce, coprire e cuocere a fuoco lento 5 a 10 minuti o fino a quando il pesce è opaco e fiocchi con una forchetta. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Spalmare le fette di baguette con l'aglio Aoli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baguette

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Zuppa di mestolo in ciotole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mestolo

Guarnire, se lo si desidera. Dollop rimanente aglio Aoli su zuppa, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Servire con fette di baguette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baguette

Attrezzatura

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mestolo

Ingrediente

Serving:

6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Aglio Aioli 12fetta

12 fette di baguette tostate 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero macinato fresco, a piacere 794Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori tagliati a dadini, non sgranati 2(inverno)

capperi sgocciolati 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo o brodo di pesce o pollo 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di pesce, tagliati a pezzi 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 3

spicchi d'aglio, tritati 18

olive verdi, squartate 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Contorni: menta fresca tritata, 1/2 tazza di pinoli tostati 2(inverno)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)1

cipolla tritata 0(può essere o scremare)

pepe rosso tritato essiccato 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale, a piacere

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Santi Sortesele Pinot Grigio con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.