Zuppa di patate con mandorle fritte

Name: Zuppa di patate con mandorle fritte
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mandorle intere sbollentate, bucce rimosse; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pane di campagna affettato, da servire; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo in scatola o fatto in casa a basso contenuto di sodio; 6 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente spicchi daglio, sbucciati; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 1 pizzico zafferano; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Prosciutto Serrano o Prosiutto, tagliato a dadi da 1/4 di pollice (circa 1/2 tazza); 2 (può essere o scremare) aceto di sherry; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Patate Yukon Gold, sbucciate, tritate grossolanamente

Zuppa di patate con mandorle fritte potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta senza latticini serve 4 e costa $3.05 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 16g di proteine, 25 g di grasso, e un totale di 435 calorie. Questa ricetta di Serious Eats ha 67 fan. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, pane di campagna, aceto di sherry e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il pane si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di caffè Pane alla banana come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 81%. Questo punteggio è impressionante. Provare Zuppa di patate al forno caricata con bucce di patate fritte croccanti, Zuppa cremosa di patate dolci con salvia fritta, e Zuppa di patate svedesi con spaghetti fritti Zucca e Pepitas tostate per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio d'oliva in una casseruola media a fuoco medio-alto fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere le mandorle e l'aglio. Cuocere, mescolando spesso, fino a quando non sono dorati, da quattro a cinque minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(23)

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Rimuovere con un mestolo forato e mettere da parte.

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Aggiungere il prosciutto, mescolare bene, e cuocere fino a quando appena iniziando a rendere, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(scegli Il Gusto: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb O Parmigiano Pepe In Grani)

Aggiungere le patate, e cuocere, mescolando spesso, fino a sfrigolare, circa un minuto in più.

Aggiungere il brodo e 1 cucchiaio di sale e aumentare il calore ad alta. Portare a ebollizione a fuoco vivo, quindi ridurre il calore a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(tubo Grande)

Nel frattempo, trasferire le mandorle e l'aglio in un robot da cucina e lavorare fino a quando non sono finemente macinati. Mettere da parte due cucchiai della miscela.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(23)

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Aggiungere il resto alla casseruola e mescolare bene.

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mettere lo zafferano in una piccola ciotola e aggiungere due cucchiai di acqua tiepida. Lasciare riposare per 1 o 2 minuti, quindi aggiungere alla casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zafferano

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Coprire la zuppa con il coperchio lasciato aperto una crepa e cuocere a fuoco lento fino a circa la metà delle patate hanno disintegrato nella zuppa, circa 35 minuti. Mescolare l'aceto e i restanti due cucchiai della miscela di mandorle e aglio. Cuocere per un altro minuto, quindi togliere dal fuoco. Condire con più sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato