Zuppa di funghi Shiitake e miso

Name: Zuppa di funghi Shiitake e miso
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Giapponese, Asiatica
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) baby bok choy, tagliato in quarti; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente fiocchi di bonito; 85 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi shiitake secchi; 1 pezzo da 1 pollice zenzero fresco, tritato; 3 spicchio aglio tritato; 3 6-pollici pezzi secca fuco (kombu); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente miso leggero; 1 mazzo scalogno, fette sottili, parti bianche e verdi separate; 2 (inverno) olio di sesamo tostato; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tofu fermo, tagliato a cubetti; 2 Cipolla gialla media, tritata 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Zuppa di funghi Shiitake e Miso potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 11 g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 150 calorie. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian serve 8 e costa $3.87 per porzione. Questa ricetta è piaciuta a 97 buongustai e cuochi. È perfetto per Autunno. Una miscela di acqua, alghe, zenzero e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta è tipica della cucina giapponese. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 55 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 86%. Questo punteggio è spettacolare. Ricette simili includono Zuppa di funghi Shiitake e miso, Ginger-Miso Striped Bass in brodo di funghi Shiitake, e Abbondante zuppa di miso di un piatto.

Istruzione

In una grande pentola a fuoco medio aggiungere le parti bianche scalogno, zenzero, aglio e olio di sesamo. Cuocere per 1 minuto e aggiungere 8 tazze di acqua. Risciacquare il kombu e aggiungerlo alla pentola insieme ai fiocchi di bonito. Portare a cuocere a fuoco lento e cuocere per 10 minuti - non lasciarlo bollire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Bonito

Tazza Di Edamame Congelato, Scongelato

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 Arancia, Scorza

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Kombu

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Rimuovere il kombu e metterlo da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Kombu

Aggiungere i funghi secchi e il miso nella pentola e lasciare cuocere delicatamente per 10-15 minuti, o fino a quando i funghi sono idratati e teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce