Zuppa di funghi e alghe

Name: Zuppa di funghi e alghe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 -2 cucchiai di olio extra vergine di oliva fagioli rossi, o fagioli adzuki, sciacquati bene; 6 Alghe Wakame, tritate o spezzate a pezzetti, immerse in acqua tiepida per 10 minuti; 2 (inverno) alga Dulse tritata; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Funghi Enoki, fine tagliato e pulito; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire 1 arancia, scorza; 6 striscioline Alghe Kombu, pulite; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente funghi secchi, puliti (polacco o porcini sono fantastici se li hai, ma qualsiasi fungo secco andrà bene); 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente funghi assortiti come i Crimini, la Gallina del bosco o lOstrica, puliti e tagliati a fette sottili; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Scalogno a fette sottili; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale marino; 6 Alghe secche coreane, tagliate a strisce sottili; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Olio di sesamo, per saltare e 1 cucchiaino per guarnire; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Salsa di soia; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe bianco

La zuppa di funghi e alghe è un senza glutine e senza latticini zuppa. Una porzione contiene 275 calorie, 11 g di proteine, e 9g di grasso. Questa ricetta serve 2. Per $5.66 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È perfetto per Autunno. Se hai fagioli adzuki, spezzati in pezzi, funghi enoki e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 44%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Zuppa di alghe e tofu, Noodle di alghe e zuppa di bagnet, e Miyeok Guk: Zuppa di alghe coreane.