Zuppa di cavolfiore setosa con patatine al parmigiano

Name: Zuppa di cavolfiore setosa con patatine al parmigiano
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 testa Crackers integrali; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Erba cipollina tritata, per guarnire; 2 spicchio aglio tritato; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 2 (inverno) olio extra vergine di oliva; 1 piccolo cipolla tritata; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato finemente; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato

Non puoi mai avere troppe ricette per i piatti principali, quindi prova la zuppa di cavolfiore setosa con patatine al parmigiano. Una porzione contiene 195 calorie, 14g di proteine, e 12g di grasso. Questa ricetta senza glutine serve 6 e costa $1.64 per porzione. 15 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. È perfetto per Autunno. Se hai brodo di pollo, erba cipollina, aglio e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è abbastanza buono. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Zuppa di cavolfiore setoso, Zucca di seta e zuppa di parmigiano, e Cavolfiore Parmigiano Patatine.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere le foglie e il nucleo spesso dal cavolfiore, tritare grossolanamente e riservare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolfiori

Scaldare l'olio d'oliva in una grande casseruola o pentola a fuoco medio e aggiungere la cipolla e l'aglio. Cuocere fino a quando ammorbidito, ma non rosolato, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Aglio

Cipolla

Zuppa

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Pentola

Aggiungere il cavolfiore e il brodo e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco a fuoco lento, coprire e cuocere fino a quando il cavolfiore è molto morbido e cadendo a pezzi, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolfiori

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Togliere dal fuoco e, usando un frullatore ad immersione a mano, purea la zuppa o purea in piccoli lotti in un frullatore* e rimetterla nella pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zuppa

Attrezzatura che userete

Frullatore Ad Immersione

Frullatore

Pentola

Aggiungere il parmigiano e mescolare fino a che liscio. Condire, a piacere, con sale e pepe nero. Tenere in caldo fino al momento di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Parmigiano

Rivestire una teglia con un foglio di alluminio.

Attrezzatura che userete

Stagnola

Teglia Da Forno

Spalmare il formaggio sminuzzato sul foglio in 1 strato uniforme e sottile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Tritato

Diffusione

Attrezzatura che userete

Stagnola

Cuocere circa 10 minuti fino a doratura e patatine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chip

Attrezzatura che userete

Forno

Togliere dal forno e lasciare raffreddare 5 minuti. Rompere il foglio di formaggio croccante a pezzi grandi e guarnire ogni ciotola con un paio di frammenti e un pizzico di erba cipollina fresca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Erba Cipollina Fresca

Formaggio

Zuppa

Attrezzatura che userete

Ciotola

Forno

Rimuovere il liquido dal fuoco e lasciare raffreddare per almeno 5 minuti.

Trasferire il liquido in un frullatore o in un robot da cucina e riempirlo non più di metà strada. Se si utilizza un frullatore, rilasciare un angolo del coperchio. Ciò impedisce l'effetto del vuoto che crea esplosioni di calore.

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina