Zuppa di Cavolfiore con Pecorino Romano e Olio al Tartufo

Name: Zuppa di Cavolfiore con Pecorino Romano e Olio al Tartufo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) applewood-pancetta affumicata (circa 2 1/2 fette), tritata; 1 Cipolla gialla media, tritata pezzi da 1 pollice cavolfiore (tagliato da 1 testa grande); 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sedano tritato; 2 spicchi daglio tritati; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panna da montare pesante; 828 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (o più) brodo di pollo a basso contenuto di sale; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 1 pollice Formaggio Pecorino Romano più trucioli di formaggio aggiuntivi per servire; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio di tartufo bianco o nero (per irrorare)

Zuppa di cavolfiore con Pecorino Romano e Olio al Tartufo potrebbe essere proprio la zuppa che stai cercando. Questa ricetta rende 6 porzioni con 296 calorie, 7g di proteine, e 26 g di grasso ogni. Per $3.14 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Una miscela di pancetta affumicata di applewood, pezzi di cavolfiore, brodo di pollo a basso contenuto di sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 37%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Ceci al Limone e Pecorino Romano, Popcorn con Pecorino Romano e Pancetta, e Spaghetti Con Pecorino Romano E Pepe Nero per ricette simili.

Istruzione

Soffriggere la pancetta in una grande casseruola pesante a fuoco medio fino a doratura e un po ' di grasso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere cipolla, sedano e aglio. Coprire e cuocere fino a quando le verdure sono morbide, mescolando di tanto in tanto, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il cavolfiore, 3 1/2 tazze di brodo e il cubo di formaggio. Portare ad ebollizione. Ridurre il calore a medio-basso, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando il cavolfiore è tenero, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crackers Integrali

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Zuppa di purea in lotti nel processore. Ritorna alla stessa padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la panna e portare la zuppa a cuocere a fuoco lento. Sottile con più brodo di 1/4 cupfuls se lo si desidera. Condire con sale e pepe. Fare avanti Può essere fatto 1 giorno prima. Raffreddare leggermente; coprire e raffreddare. Riavvolgere prima di continuare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato