Zuppa di carote vellutata con pesto di carote

Name: Zuppa di carote vellutata con pesto di carote
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carote con cime su; 1 spicchio daglio; 1 (può essere o scremare) sale kosher, diviso; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a sodio ridotto; 4 (inverno) olio extravergine di oliva diviso; 1 cipolla tritata; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) noci tostate tritate

Zuppa di carote vellutata con pesto di carote è un senza glutine, senza latticini, e primal zuppa. Per 84 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 6 porzioni con 155 calorie, 5g di proteine, e 10g di grasso ogni. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Una miscela di carote, cipolla, sale kosher e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Zuppa di carote vellutata, Zuppa di carote con pesto di aglio in cima alla carota, e Zuppa di carote con pesto di carote.

Istruzione

Riscaldare 1 cucchiaio. olio in una pentola media a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere la cipolla e 1/2 cucchiaino. salare e cuocere fino a quando ammorbidito, mescolando di tanto in tanto, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Sale

Rimuovere le cime di carota dalle carote, tritare grossolanamente e mettere da parte. Tritare grossolanamente le carote e aggiungere alla pentola. Mescolare il brodo e portare a ebollizione. Ridurre a fuoco lento, coprire (lasciare il coperchio leggermente socchiuso) e cuocere fino a quando le carote sono molto tenere, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Carota

Carota

Brodo

Attrezzatura che userete

Pentola

Nel frattempo, tritare l'aglio in un robot da cucina, raschiando i lati della ciotola, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Carne Macinata

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Ciotola

Aggiungere 1 tazza di cime di carota, le noci, rimanendo 2 1/2 cucchiai. olio e restante 1/4 di cucchiaino. salare e girare fino a quando non si mescolano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Carota

Noce

Sale

Olio Da Cucina

Miscela di brodo di carota pura in un frullatore, lavorando in lotti, fino a quando molto liscio, circa 1 minuto per lotto. Mestolo in ciotole e turbinare in pesto top carota.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Brodo

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati