Vinaigrette di pesce

Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini e primo piatto principale? Vinaigrette di pesce potrebbe essere una ricetta eccezionale da provare. Questa ricetta serve 6 e costa $3,35 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 31g di proteine, 30g di grasso, e un totale di 392 calorie. Se hai sale, dragoncello, pepe e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare il pepe si potrebbe seguire questo corso principale con il Dolce alla menta come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 18 minuti. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Filetti di pesce in camicia con Vinaigrette di pomodoro, Pea mash & mint vinaigrette da servire con pesce, e Frittelle di pesce affumicato con Vinaigrette di barbabietola.

Ingrediente

Serving:

Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di merluzzo bianco, nasello, eglefino o merlano, scuoiati e disossati 2(inverno)

prezzemolo fresco 11 libbra di zucchine,

dragoncello fresco o 1/2 cucchiaino di dragoncello essiccato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 scalogno, grattugiato o tritato 1

limone, scorza di, grattugiato 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)2(inverno)

cipolle, tagliate a dadini molto bene 0(può essere o scremare)

8 (U-12) gamberetti 6

patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 1(può essere o scremare)

(tubo grande)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

aceto di dragoncello 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Lo Skyfall Pinot Grigio con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.