Ultimate Backyard Burger

Se vuoi aggiungere altro Americano ricette per la tua scatola di ricette, Ultimate Backyard Burger potrebbe essere una ricetta che dovresti provare. Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 1746 calorie, 61g di proteine, e 132g di grasso. Per $6.04 per porzione, questa ricetta coperture 38% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una miscela di senape in polvere, purea di chipotle, aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Funziona bene come piatto principale. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 45 minuti. Con un cucchiaio punteggio di 61%, questo piatto è solido. Provare Best Backyard Burger, LT Backyard Burger, e Non è il vostro hamburger barbecue cortile medio per ricette simili.

Istruzione

Soffriggere lo scalogno e l'aglio nell'olio d'oliva in una padella grande a fuoco basso fino a traslucido, 4-6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Arancia, Scorza

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il miele e cuocere per altri 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Aggiungere i pomodori, lo sciroppo di mais, l'aceto, lo zucchero e la purea di chipotle e cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Purea la miscela in un frullatore o in un robot da cucina, aggiungendo brodo vegetale se il ketchup è troppo spesso. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Prezzemolo Tritato Finemente Per Guarnire

Purea Di Chipotle Cile

1 Confezione (3 Once) Di Metà Di Noci Pecan

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Cereali Crispix, Tritati

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Unire il succo di limone e il tuorlo d'uovo in un robot da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Varietà Di Funghi

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Sbattere insieme la colza e l'olio d'oliva, quindi scorrere lentamente fino a quando il composto è denso ed emulsionato. In alternativa, questo può essere fatto in una ciotola con una frusta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Aggiungere la senape, la polvere di senape e il sale e unire. Condire con più sale se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape In Polvere

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Per l'hamburger: preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Riscaldare la griglia a fuoco alto.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Spazzolare entrambi i lati della pancetta con un po ' di ketchup di peperoncino affumicato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cereali Crispix, Tritati

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Mettere su una teglia da forno e cuocere per 15-20 minuti, girando a metà strada.

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Piegare delicatamente il burro nella carne macinata insieme alla paprica e al cumino. Formare il composto di manzo in 6 polpette e cospargere entrambi i lati con sale e pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Cucchiaino Di Semi Di Finocchio, 1/3 Di Palma

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

¼ Cucchiaino Di Origano

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Spennellare i panini brioche su ciascun lato con olio d'oliva e grigliare gli interni fino a doratura, 1 o 2 minuti. Grigliare gli hamburger fino a medie rare, 3-4 minuti per lato. Una volta che si capovolgere l'hamburger, aggiungere una fetta spessa del formaggio a ciascuno e tenere il coperchio chiuso per far sciogliere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brioche

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Spalmare la senape aioli su un lato dei panini e il ketchup di peperoncino affumicato sull'altro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cereali Crispix, Tritati

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Aioli

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Confetti Di Perle Bianche

Posizionare gli hamburger sul panino formaggio-lato verso l'alto e top ciascuno con 2 strisce di pancetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

(come I Biscotti Marie)

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Come I Formaggi Per I Tacos

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Ingrediente

Serving:

6fetta

formaggio americano artigianale a fette spesse (trovato nel tuo negozio di formaggi locale)12fetta

1 striscia di pancetta, tagliata a piccoli lardelli 6

panini brioche 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

burro non salato molto morbido, fuso 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodori tritati in scatola, come Bel Aria 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Chorizo messicano (circa 2 link)2(può essere o scremare)

purea di chipotle 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 confezione (3 once) di metà di noci pecan 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

¼ cucchiaino di origano 1

varietà di funghi 2spicchio

aglio tritato 1kg

carne macinata (o miscela di carne macinata, petto macinato e agnello macinato)2(può essere o scremare)

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1(può essere o scremare)

1 scalogno, grattugiato o tritato 2(inverno)

zucchero di canna chiaro 11 libbra di zucchine,

polvere di senape, come Coleman 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 2(inverno)

olio extra vergine di oliva 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio d'oliva, per la spazzolatura 3(inverno)

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

scalogni tritati 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

aceto di sherry 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Brodo vegetale, se necessario 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

senape gialla

Vino consigliato: Merlot, Malbec, Zinfandel

Hamburger sul menu? Prova l'abbinamento con Merlot, Malbec e Zinfandel. Il merlot sarà perfettamente adeguato per un hamburger classico con condimenti standard. I condimenti più audaci richiedono vini più audaci, come un malbec o uno zinfandel pepato. Il Robert Mondavi Napa Valley Merlot con una valutazione di 4,3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.

Robert Mondavi Napa Valley Merlot

I sapori multidimensionali del vino provengono da uve coltivate in terroir distintamente diversi della Napa Valley, tra cui i distretti Carneros, Stags Leap e Oakville. Le tecniche tradizionali, tra cui lieviti autoctoni, macerazione prolungata, invecchiamento in botti di rovere francese e imbottigliamento senza filtrazione, hanno esaltato la complessità del vino. Questo vino è delizioso con molti antipasti e formaggi. Uno dei nostri abbinamenti preferiti è il tacchino arrosto con un ripieno di funghi selvatici e noci. Coscia di agnello arrosto, strofinata con erbe e spezie profumate, o lombo di maiale alla griglia si sposano perfettamente con i sapori succulenti del vino.