Tortilla di carciofi, patate e serrano

Name: Tortilla di carciofi, patate e serrano
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio tetilla tagliuzzato; 12 extra grandi uova sbattute; 1 (può essere o scremare) foglie di timo fresco tritate; 255 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) scatola cuori di carciofo congelati, scongelati; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) grande patata dellIdaho (circa, sbucciata e tagliata a cubetti da 1/2 di pollice (circa 2 tazze); 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 3 peperoni piquillo arrostiti in bottiglia, tagliati in nastri da 1/2 pollici; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale marino kosher o fine e pepe macinato fresco; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) prosciutto serrano a fette sottili, tagliato trasversalmente in nastri da 1/4 di pollice; 2 scalogni tagliati a dadini; 2 (inverno) burro non salato

Carciofo, patate, e Serrano Tortillan è un glutine ricetta con 8 porzioni. Per $2.07 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 257 calorie, 14g di proteine, e 17g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se hai cuori di carciofo, peperoni piquillo arrostiti in bottiglia, sale marino e pepe e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Solo a poche persone è piaciuto molto questo contorno. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 28%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Tortilla di patate e carciofi, Insalata di carciofi e Prezzemolo con Prosciutto Serrano, e Filet Smokey con Serrano-Papaya Salsan e Serrano-Menta-Coriandolo Chutney.

Istruzione

Mettere la patata a cubetti in una casseruola con abbastanza acqua salata fredda per coprire. Portare a ebollizione a fuoco alto. Non appena l'acqua bolle, togliere le patate, scolare accuratamente e stendere sulla teglia per asciugare all'aria.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Impostare un rack a circa 6 pollici dalla fonte di calore e preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Scaldare l'olio d'oliva in una padella da 10 pollici o padella a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere i cuori di carciofo e cuocere, lanciando, fino a quando sono leggermente dorati, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 4 Limoni, Spremuti, Divisi

Aggiungere le patate, poi lo scalogno e il timo. Regolare il fuoco al minimo e cuocere fino a quando il timo ha un odore delizioso e lo scalogno si ammorbidisce, circa 2 minuti. Le patate non dovrebbero rosolare. Mescolare il prosciutto e saltare per un altro minuto, solo fino a quando non si sfalda. Raschiare il composto di prosciutto vegetale in una ciotola e pulire la padella con un batuffolo di carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Scalogno, Grattugiato O Tritato

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

(scegli Il Gusto: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb O Parmigiano Pepe In Grani)

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Scaldare il burro nella padella a fuoco medio-alto fino a quando il burro smette di schiumare. Inclinare la padella per assicurarsi che il fondo e i lati siano ben rivestiti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Versare le uova. Agitare la padella mescolando le uova con un cucchiaio di legno o una spatola resistente al calore. Sollevare i bordi della tortilla mentre si impostano, lasciando correre le uova crude nello spazio vuoto. Continuare fino a quando non c'è più alcun uovo che cola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente