Torta di pollo

Name: Torta di pollo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 Da 1/2 a 1 ananas (a seconda delle dimensioni), sbucciato e tagliato a pezzi da 1/2 pollice, sciacquare e mettere da parte delle belle foglie per guarnire; 3 carote, tagliate sottilmente sulla diagonale; 1 gambo di sedano; 3 gambi di sedano, tagliati sottilmente sulla diagonale; 2 kg pollo fritto; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sherry secco; 1 uovo sbattuto con 1 cucchiaio acqua; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 2 (inverno) prezzemolo fresco tritato; 1 1 libbra di zucchine, foglie di timo fresco tritate; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente piselli, congelati o freschi; 3 (inverno) acqua ghiacciata; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla grande, tagliata a dadini (circa; 2 (può essere o scremare) (tubo grande); 6 (inverno) burro non salato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente accorciamento vegetale, refrigerato

La torta di pollo potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $2.59 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 890 calorie, 55 g di proteine, e 63 g di grasso. Questa ricetta serve 6. Vai al negozio e prendi il gambo di sedano, il sale, le carote e alcune altre cose per farlo oggi. 2383 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è enorme. Provare Zuppa di torta di pollo pentola istantanea, Tasche per torta di pollo, e Zuppa di torta di pollo fatta in casa per ricette simili.

Istruzione

1 Cuocere il pollo e fare il brodo di pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Unire il pollo, la carota, il sedano, la cipolla e il sale in una grande pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere acqua fredda fino a quando appena coperto e portare a ebollizione a fuoco vivo. Ridurre il fuoco a fuoco lento e cuocere per 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Togliere il pollo dalla pentola e lasciare raffreddare per 15 minuti. Mentre il pollo si sta raffreddando, continua a far bollire l'acqua e le verdure rimanenti nella pentola. Quando il pollo si è raffreddato abbastanza da toccare, togliere la maggior parte della carne che puoi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Mettere la carne su un piatto, mettere da parte. Riportare le ossa di pollo nella pentola e continuare a bollire, a fuoco vivo, fino a quando il brodo si è ridotto a un quarto o un quarto e mezzo. Mettere da parte 2 1/2 tazze del brodo per questa ricetta. Lo stock rimanente è possibile refrigerare e conservare per un altro scopo. 2 Preparare l'impasto della crosta di torta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Torta Di Pasta

Ossa Di Pollo

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Unire la farina e il sale in un robot da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Aggiungere i cubetti di burro refrigerati e l'impulso 5 volte per combinare. E l'accorciamento e il polso un paio di volte, fino a quando l'impasto assomiglia a una farina di mais grossolana, con alcuni pezzi di burro di dimensioni di pisello. Scorrere lentamente in acqua ghiacciata, un cucchiaio alla volta, pulsando dopo ogni aggiunta, fino a quando l'impasto si attacca insieme quando si preme un po ' tra le dita. Svuotare il robot da cucina, posizionando l'impasto su una superficie pulita. Usa le mani per modellare in una palla, quindi appiattire la palla in un disco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mele Aspre Sbucciate Tritate (circa 5 Medie)

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Cospargere con un po ' di farina, avvolgere con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti, o fino a 2 giorni, prima di rotolare. 3 Preparare il ripieno. Preriscaldare il forno a 400 ° F. In una grande padella, sciogliere il burro a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Lorann Cucina Professionale®

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Aggiungere le cipolle, le carote e il sedano e cuocere fino a quando le cipolle sono traslucide, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere la farina e cuocere, mescolando, un altro minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Sbattere in 2 1/2 tazze del brodo di pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Sbattere nel latte. Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento per 10 minuti, mescolando spesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Aggiungere la carne di pollo, timo, sherry, piselli, prezzemolo, sale e pepe e mescolare bene. Assaggia e regola il condimento se necessario. Dividere il ripieno caldo tra sei ramekins da 10 once.4 Preparare la crosta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Pezzi Di Petto Di Pollo Disossato E Senza Pelle (ca

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Stendere la pasta su una superficie leggermente farina a poco meno di un quarto di pollice di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

Confetti Di Perle Bianche

Tagliare in 6 giri, leggermente più grandi della circonferenza dei ramekins.

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Disporre un giro di pasta su ogni riempimento torta pentola. Piegare l'impasto in eccesso sotto di sé e utilizzare i denti di una forchetta per premere l'impasto contro il bordo dei ramekins.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Menta, Facoltativa

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Tagliare uno sfiato da 1 pollice in ogni singola torta. Utilizzare un pennello da pasticceria per applicare un lavaggio all'uovo su ogni torta. Foderare una teglia con un foglio, posizionare le torte sulla teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(Keebler)