Tomatillo-Cile Salsa

Name: Tomatillo-Cile Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 4 Anaheim chiles; 2 peperoncini jalapeño; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di lime fresco; 2 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 peperone rosso; 1 cipolla rossa, affettata 1/2 pollice di spessore; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tomatillos, semigreggio; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Tortilla chips, per servire; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 1 peperone giallo

La ricetta Tomatillo-Cile Salsa potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in circa 45 minuti. Una porzione contiene 305 calorie, 4g di proteine, e 18g di grasso. Per $1.73 per porzione, Lei ottiene un hor d'oeuvre che serve 4. Se si dispone di anaheim chiles, olio vegetale, peperone, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Tomatillo arrosto-Salsa Cile, Arrosto Tomatillo Cile Salsa Ricetta, e Tostato Chile derbol e Salsa Tomatillo.

Istruzione

Accendere una griglia o preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Spennellare i tomatillos, i peperoncini, i peperoni e la cipolla con l'olio e grigliare su un fuoco medio-caldo, girando di tanto in tanto, fino a quando non si ammorbidisce e si carbonizza leggermente, circa 8 minuti per i tomatillos e 10-12 minuti per i peperoncini, i peperoni e la cipolla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rigatoni Secchi

Tomatillos

Può Mais Alla Messicana, Scolato

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Trasferire i peperoncini e peperoni in una ciotola, coprire con pellicola trasparente e lasciare raffreddare completamente. Tritare grossolanamente i tomatillos e la cipolla e trasferirli in un'altra ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rigatoni Secchi

Tomatillos

Può Mais Alla Messicana, Scolato

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Sbucciare, core e seminare i peperoni. Tritare finemente i jalapeos e tritare grossolanamente gli Anaheims e peperoni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rigatoni Secchi

Aggiungerli alla ciotola con il composto di tomatillo, quindi mescolare il succo di lime e l'olio d'oliva e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Fragola, Sbucciata

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Tomatillos

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Servire con tortilla chips.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tazze Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime, Spezzettate In Pezzetti (circa 6 Once)

Attrezzatura

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Come I Formaggi Per I Tacos

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Ingrediente

Serving:

Anaheim chiles 2

peperoncini jalapeño 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo di lime fresco 2(inverno)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)1

peperone rosso 1

cipolla rossa, affettata 1/2 pollice di spessore 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tomatillos, semigreggio 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Tortilla chips, per servire 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 1

peperone giallo

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano può essere abbinato a Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Pinot Nero biologico Stoltz con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.