Toast al Finocchio di Acciughe con Peperoni rossi arrostiti

Name: Toast al Finocchio di Acciughe con Peperoni rossi arrostiti
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 6 filetto a 9 filetti di acciughe piatte (da una lattina da 2 once), accarezzati asciutti e tritati; 6 pollice 24-spessore) fette diagonali di baguette; 1 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 3 (può essere o scremare) pangrattato, un paio di manciate; 1 1 libbra di zucchine, succo di limone fresco; 2 piccolo peperoni rossi (3/4 lb totale); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente bastone burro non salato, ammorbidito

Toast al Finocchio di acciuga con Peperoni Rossi arrostiti è un pescatarian ricetta con 24 porzioni. Per 16 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 2% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 0g di proteine, 4g di grasso, e un totale di 41 calorie. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Una miscela di succo di limone, semi di finocchio, pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 9%. Questo punteggio è migliorabile. Provare Peperoni rossi arrostiti: due tecniche di tostatura e come marinarli, Toast di Polenta con Cipolle Balsamiche, Peperoni Arrostiti, Feta e Timo, e Brasato di manzo con toast di acciughe per ricette simili.

Istruzione

Arrostire i peperoni su cremagliere di bruciatori a gas a fuoco vivo, girando con le pinze, fino a quando le pelli non sono annerite, da 10 a 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Attrezzatura che userete

Pinza

Trasferire in una grande ciotola e coprire ermeticamente con pellicola trasparente, quindi lasciare vapore, coperto, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Ciotola

Quando i peperoni sono abbastanza freschi da maneggiare, sbucciare, quindi dimezzare longitudinalmente, scartando steli e semi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Seme

Tagliare i peperoni longitudinalmente in strisce larghe 3/4 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Tostare i semi di finocchio in una piccola padella pesante asciutta a fuoco moderatamente basso, scuotendo frequentemente la padella, fino a doratura leggera, da 3 a 4 minuti, quindi trasferire in una ciotola e raffreddare. Macinare finemente i semi di finocchio nel macinino, quindi mescolare nel burro insieme alle acciughe, al succo di limone e al pepe fino a quando combinati bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Finocchio

Succo Di Limone

Acciuga

Burro

Pepe

Tostare

Attrezzatura che userete

Padella

Ciotola

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Broiler

Broil baguette fette in una grande teglia poco profonda (18 da 12 pollici) 3 a 4 pollici dal fuoco fino a doratura, circa 1 minuto. Girate le fette e spalmatele generosamente con il burro di acciughe. Cuocere i toast fino a quando il burro è dorato e spumeggiante, circa 1 minuto, quindi trasferire su un piatto. Top con strisce di peperone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Baguette

Acciuga

Burro

Diffusione

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

* Peperoni possono essere arrostiti da broiling in una teglia poco profonda 5 pollici dal fuoco, girando di tanto in tanto, circa 15 minuti. * Il burro di acciughe può essere preparato 1 giorno prima e raffreddato, coperto. Ammorbidire il burro prima dell'uso, circa 1 ora.* I toast, senza peperoni, possono essere fatti 2 ore prima. Riscaldare, imburrato lati up, sotto griglia preriscaldato fino a caldo, circa 30 secondi, poi in alto con peperoni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Acciuga

Burro

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Broiler