Thai Cocco-Chili Vongole e cozze

Thai Coconut-Chili Vongole e cozze potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta senza latticini e pescatarian serve 4 e costi $2.38 per porzione. Una porzione contiene 803 calorie, 21 g di proteine, e 32g di grasso. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. Se hai sale, vino, salsa chili asiatica e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto asiatico. È portato a voi dalle mie ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 59%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Vongole e cozze in salsa al curry Tailandese, Vongole e cozze in salsa al curry Tailandese, e Basilico Cocco Curry Pasta con vongole, Cozze e mais.

Istruzione

Pulisci vongole e cozze; togli le barbe dalle cozze se ancora attaccate. Scartare le vongole e le cozze che non si chiudono quando si tocca i loro gusci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Versare l'olio d'oliva in una padella da 10 a 12 pollici a fuoco medio - alto; quando è caldo, aggiungere scalogni, zenzero e aglio e mescolare spesso fino a quando lo scalogno è zoppicante, 2 o 3 minuti. Mescolare il latte di cocco, il vino e la salsa di peperoncino e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

3 Cucchiai Di Sottaceti All'aneto Tritati Finemente

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Arancia, Scorza

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere le vongole, coprire e cuocere per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Aggiungere le cozze, coprire e cuocere a fuoco lento, riducendo il calore se necessario, fino a quando tutti i gusci si sono aperti, 2 o 3 minuti in più. Mescolare delicatamente il succo di lime e il basilico; aggiungere sale a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fragola, Sbucciata

Spaghetti Secchi In Scatola

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Versare in una grande ciotola per la condivisione, o mestolo in ciotole individuali.

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mestolo

Cospargere le cipolle verdi e guarnire con spicchi di lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Cuneo Di Calce

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mestolo

Ingrediente

Serving:

796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di basilico fresco scheggiato 383Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

può latte di cocco (vedi note)796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Salsa di peperoncino dolce asiatica (vedi note)454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

vongole in guscio, adatte alla cottura a vapore (vedi note)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

condimento al pepe e limone 2(inverno)

zenzero tritato 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle verdi a fette sottili 2(inverno)

1 fragola, sbucciata 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Cunei di calce 2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

scalogni tritati 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cozze in conchiglie (vedi note)

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Vongole funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il 7Cellars Elway's Reserve Chardonnay con un 4.9 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 28 dollari a bottiglia.