Tamales di cavolo e formaggio

Cavolo e formaggio Tamales è un senza glutine e vegetariano ricetta con 16 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 5g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 154 calorie. Per 54 centesimi per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai mozzarella, zucchine, cavoli e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 30 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 41%, questo piatto è solido. Provare Formaggio con arrosto Cile Tamales: Tamales de Queso con Rajas, Tamales Santafereños o Bogotános (Regione di Santa Fe Tamales), e Tamales Tolimenses (Regione di Tolima Tamales) per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Per il ripieno: Sciogliere il burro in una padella grande e pesante a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la cipolla, l'aglio e le zucchine e soffriggere fino a quando la cipolla è morbida, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 3 Zucchine Medie, Grattugiate Grossolanamente (ca

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il cavolo e soffriggere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolo

Aggiungere il brodo vegetale, coprire e cuocere fino a quando il cavolo è appassito, circa 6 minuti. Scoprire e cuocere a fuoco lento fino a quasi tutto il liquido evapora, circa 2 minuti. Spegnere il fuoco e raffreddare leggermente. Aggiustare di sale e pepe. Mescolare il formaggio fino a quando non si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Bevanda Soy Dream (sapore Originale) O Latte

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Cavolo

Mescolare la masa e il lievito in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesche Fresche O Congelate Sbucciate A Fette

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Aggiungere l'accorciamento vegetale e mescolare con un miscelatore elettrico fino a quando non è la consistenza del pasto grosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Accorciamento Vegetale

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Versare il brodo vegetale e mescolare fino a quando l'impasto non si unisce (l'impasto deve essere umido).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bevanda Soy Dream (sapore Originale) O Latte

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Mescolare il sale e il pepe a mano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Mettere una buccia di mais, increspato-lato verso il basso, piatto su una superficie di lavoro e la diffusione 2 a 3 cucchiai di masa sulla buccia di mais. Quindi posizionare un cucchiaio di ripieno di cavolo in cima alla masa. Piegare i lati più grandi in, e poi la punta a punta sopra il tamale. Ripetere con le restanti bucce di mais, riempimento e masa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bucce Di Mais

Tamales

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Cavolo

A vapore, posizionare una moneta nel fondo di una pentola e riempire con 1 a 2 pollici di acqua. Assicurarsi che il cestello del piroscafo non sia immerso nell'acqua. Allineare il fondo di un cestello a vapore con alcune bucce aggiuntive e impilare i tamales nel piroscafo, con l'estremità esposta rivolta verso l'alto. Top con più gusci e coprire con un asciugamano umido. Portare l'acqua a ebollizione e cuocere fino a quando la masa non si attacca più alle bucce, da 30 a 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tamales

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Cestello A Vapore

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Nota del cuoco: La moneta sarà sonaglio durante la cottura. Se smette di sferragliare, tutta l'acqua è evaporata e devi aggiungerne di più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Per Spennellare E Friggere

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Cestello A Vapore

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Ingrediente

Serving:

11 libbra di zucchine,

pesche fresche o congelate sbucciate a fette 1(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 3(inverno)

Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali 24

bucce di mais, imbevuto fino al morbido e accarezzò asciutto, più di più per il rivestimento a vapore 1grande chiodo di garofano

aglio tritato 4lascia

cavolo, steli rimossi e tritati 1(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 16Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(mix di masa di mais)4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

formaggio Oaxaca tagliuzzato o mozzarella 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Bevanda Soy Dream (sapore originale) o latte 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo vegetale, caldo 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

accorciamento vegetale 1grande

cipolla bianca, tritata 1

zucchine tagliate a dadini

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Potresti provare Sandhi Sanford e Benedict Pinot Noir. Ai revisori piace molto con un 4.7 su 5 stelle e un prezzo di circa 65 dollari a bottiglia.