Tacchino e ripieno

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Tacchino e ripieno una prova. Questa ricetta serve 12. Una porzione di questo piatto contiene circa 92 g di proteine, 44g di grasso, e un totale di 845 calorie. Per $2.67 per porzione, questa ricetta copertine 37% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 2 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Sarà un successo al tuo Ringraziamento evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 50 minuti. Vai al negozio e raccogli farina, cipolle, pane a lievitazione naturale e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro non salato si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato al latte di mandorle come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è solido. Provare Tacchino di mia nonna con ripieno di pane e come cucinare il tacchino perfetto, Classico ripieno di tacchino (utilizzare per farcire un tacchino), e Turchia & ripieno pentola torta per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Attrezzature speciali: 1 pezzo grande garza

Attrezzatura che userete

2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare

Per il tacchino: Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Trasferire il tacchino in una teglia, dotata di una griglia di tostatura, se lo si desidera, e immergere la garza nel burro. Condire l'uccello con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare

Spennellare il burro rimanente sopra l'uccello e coprire i seni con la garza per evitare che la pelle superiore si bruci prima che sia cotta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare

Metti il sedano, le cipolle, l'aglio, la salvia, la baia e il rosmarino dentro e intorno al tacchino nella teglia - questi saranno usati per fare il ripieno quando tutto è arrostito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colli Di Pollo

1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Più Secondo Necessità)

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

1/2 Rametto Di Rosmarino

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Posizionare la teglia al centro del forno. Cuocere per circa 12 minuti per libbra. Dopo circa 2 ore di cottura, rimuovere la garza dalla parte superiore del seno e riportare il tacchino al forno per cuocere per 1 altra ora. Se le punte delle ali iniziano a diventare troppo scure, coprire con un foglio per evitare che brucino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Gamberetti Colossali, Con La Coda, Sbucciati E Privati Dei Denti

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mettere il collo e il brodo di pollo in una pentola e cuocere delicatamente sulla parte superiore della stufa come il tacchino termina la cottura. Lo stock dovrebbe ridursi di circa la metà. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Come fai a sapere quando il tacchino è fatto? La temperatura della carne della coscia (dove la carne è più spessa e richiede il tempo più lungo per cucinare) dovrebbe registrare 165 gradi F quando testato con un termometro. Al termine, rimuovere l'uccello dal forno, trasferirlo su una superficie piana (o piatto da portata) e lasciarlo riposare per 20-30 minuti prima di rimuovere le verdure per il ripieno e intagliare la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Più Secondo Necessità)

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Scaldare una padella grande e aggiungere mezzo bastoncino di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la salsiccia e cuocere fino a doratura e croccante. Riservare il grasso e mettere la salsiccia in una grande ciotola con le verdure arrostite dal vassoio del tacchino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

1 Libbra Di Patate Yukon Gold Piccole, Lavate Ma Non Sbucciate

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere il burro rimanente nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il pane a lievitazione naturale a cubetti e cuocere, mescolando, fino a quando non tostano a doratura, 6-8 minuti. Mescolare e condire con sale e pepe prima di aggiungere alla ciotola con le verdure. Mescolare tutto insieme e assaggiare il condimento, regolando se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Pane A Lievitazione Naturale

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Per il sugo: A meno che il fondo della teglia non sia bruciato, puoi preparare un delizioso sugo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Posizionare la teglia sopra i bruciatori della stufa, aggiungere la senape e il marsala nella padella e scaldarla a fuoco basso. Raschiare il fondo per ottenere le sgocciolature e gustosi pezzi fuori della padella come il marsala riduce. Strappare il collo dal brodo e versare circa 1/2 tazza in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna, Più 1/3 Di Tazza Di Panna, Refrigerata