Strudel di crema di Quark

Name: Strudel di crema di Quark
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 (inverno) burro chiarificato non salato; 1 grande varietà di funghi; 5 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi, setacciata; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucchero semolato, più altro per aspersione; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Salsa Royale; 1 pizzico Pizzico di scorza di limone grattugiata; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 5 foglio fogli di fillo congelati, scongelati; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio quark; 1 pizzico Pizzico di sale; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 4 (inverno) burro non salato, ammorbidito

Questa ricetta rende 6 porzioni con 520 calorie, 11 g di proteine, e 40g di grasso ogni. Per $1.38 per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di burro chiarificato, salsa royale, zucchero e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 20%. Questo punteggio non è così sorprendente. Provare Strudel di rabarbaro, Zenzero e Quark, Strudel di mele (strudel di apfel), e Torta di Quark al cioccolato per ricette simili.

Istruzione

Fare la salsa royale: In una ciotola media, sbattere le uova con lo zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

(Keebler)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere il latte e la panna e battere fino a che liscio. Refrigerare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

In una grande ciotola, utilizzando un miscelatore elettrico, crema il burro ammorbidito con il quark, la scorza di limone e il sale. Sbattere i tuorli d'uovo, uno per uno, quindi sbattere la panna acida. Piegare la farina. In una ciotola media, utilizzando battitori puliti, montare gli albumi a media velocità fino a quando schiumoso. Aggiungere gradualmente lo zucchero semolato, quindi montare fino a quando i bianchi mantengono un picco morbido. Usando una spatola di gomma, piegare delicatamente la meringa nella miscela di quark.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) O Come Desiderato

Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo

Impareggiabili D'argento

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

Varietà Di Funghi

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Lorann Cucina Professionale®

Quark

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Foderare uno stampo per terrine 12-by-2 1/2-inch con pellicola trasparente, lasciando una generosa sporgenza sui due lati lunghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Versare il ripieno di quark. Piegare la plastica sopra, e congelare fino a quando molto ferma, almeno 8 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Quark

Riscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Estrarre lo stampo di quark congelato su un tagliere e rimuovere l'involucro di plastica. Lavare e asciugare lo stampo terrina. Tagliare i bordi inclinati di circa 1/2 pollice per rendere i lati diritti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Quark

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Tagliere

Come I Formaggi Per I Tacos

Stendere 1 foglio di fillo su un piano di lavoro con un lato lungo di fronte a voi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Spennellare leggermente con burro chiarificato e spolverare con zucchero a velo. Coprire con i 4 fogli rimanenti, spazzolando ciascuno con burro e spolverando con zucchero a velo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Zucchero Demerara

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Impostare lo stampo quark attraverso il terzo inferiore della pila phyllo, lasciando circa 3 pollici di spazio nella parte inferiore. Arrotolare con cura il quark nel fillo, infilando le estremità.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Quark

Confetti Di Perle Bianche

Spennellare la terrina con burro chiarificato e cospargere di zucchero semolato per ricoprire leggermente. Riportare lo strudel alla terrina, cucitura laterale verso il basso, e impostare in una teglia o grande gratin piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Zucchero Demerara

Colorante Alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) O Come Desiderato

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Trasferire al forno e cuocere fino a doratura chiara, circa 30 minuti.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Togliere dal forno e versare la salsa royale nella terrina; lo strudel dovrebbe essere quasi completamente immerso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Versare 4 tazze di acqua fredda intorno alla terrina. Ridurre la temperatura del forno a 300 ° F e cuocere lo strudel fino a quando la crema pasticcera è impostato, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Caramella Gommosa Grande All'arancia