Sticky Toffee Pudding con arancia rossa, mandarino, e panna montata Fraîche

Name: Sticky Toffee Pudding con arancia rossa, mandarino, e panna montata Fraîche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (può essere o scremare) pesche fresche o congelate sbucciate a fette; 1 1 libbra di zucchine, A proposito di zucchero a velo; 3 arance rosse; 2 (inverno) crema fraîche; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucchero di canna scuro; 2 extra grandi crosta di torta di briciole (Keebler); 414 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 0 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 6 kumquat; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) datteri Medjool interi, snocciolati e tritati; 2 mandarino; 8 (inverno) (1 bastone) burro non salato, ammorbidito, più di più per la padella

Sticky Toffee Pudding con arancia rossa, mandarino, e panna montata Crème Fraîche richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 16g di grasso, e un totale di 371 calorie. Per 87 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 12. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Solo a poche persone è piaciuto molto questo dessert. Vai al negozio e prendi crème fraîche, uova, datteri medjool e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È portato a voi da Epicurious. Con uno spoonacular punteggio di 20%, questo piatto non è così sorprendente. Ricette simili sono Sticky Toffee Pudding con arancia rossa, mandarino, e panna montata Fraîche, Sticky Toffee Pudding Bites con Creme Fraiche, e Blood Orange Polentan Upside Down-Torta con panna montata Crème Fraîche.

Istruzione

Mettere le date e il bicarbonato di sodio in una ciotola e versare 1 tazza di acqua bollente su di loro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bicarbonato

Data

Acqua

Attrezzatura che userete

Ciotola

Lasciarli riposare per 1 ora, quindi filtrare le date (prenotare l'acqua). Purée loro in un robot da cucina, versare il liquido in, e impulso di combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Data

Acqua

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Preparare una padella a molle da 9 pollici spalmando il burro sulle superfici interne, rivestendo il fondo con carta pergamena e imburrando la pergamena.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Padella A Molla

Setacciare la farina e il lievito insieme. Mescolare il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lievito In Polvere

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

In un mixer stand dotato di attacco paddle, crema il burro e gli zuccheri a velocità medio-alta per 4-5 minuti, fino a quando leggero e soffice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Crema

Attrezzatura che userete

Mixer Stand

Aggiungere le uova e battere di nuovo fino a diventare morbidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Aggiungere la purea di dattero e il composto di farina, alternando, al composto di burro, e unire bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Data

Versare la pastella nella padella preparata.

Attrezzatura che userete

Padella

Cuocere per 35 minuti, fino a quando il budino è marrone scuro. Subito dopo aver rimosso il budino dal forno, versare 1/2 tazza di salsa toffee sopra la parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramello

Salsa

Attrezzatura che userete

Forno

Lasciare riposare il budino per 15 minuti prima di servire.

Mentre il budino sta cuocendo, tagliare il gambo e le estremità dei fiori dalle arance rosse.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arancia Rossa

Posizionare le arance tagliate verso il basso su un tagliere. Seguendo il contorno del frutto con il coltello, rimuovere la buccia e il midollo bianco cotonato, lavorando dall'alto verso il basso e ruotando il frutto mentre vai. Tagliare ogni arancia in 8-10 girandole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arancia

Frutta

Attrezzatura che userete

Tagliere

Coltello

Sbucciare i mandarini, separarli in segmenti e rimuovere tutte le vene bianche o midollo. Tagliare i kumquat in girandole. Raffreddare la frutta fino a quando non si è pronti a servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandarino

Kumquat

Frutta

Utilizzando un mixer stand dotato di attacco frusta (o a mano), montare la panna e crème fraîche insieme a picchi morbidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Creme Fraiche

Crema

Attrezzatura che userete

Mixer Stand

Sbattere

Affettare sei pezzi di budino caldo (il budino ne serve dodici) e metterli su sei piatti da dessert. Spoon il resto della salsa toffee calda sopra le fette. Su ogni piatto, mettere un cucchiaio colmo di crème fraîche montata accanto a ogni pezzo e disporre gli agrumi in modo uniforme sopra e intorno al budino. Spargere i kumquat in un bellissimo stile naturale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Creme Fraiche

Kumquat

Caramello

Salsa

Il toffee-cake stesso è morbido e morbido nel sapore, con una speziatura delicata gingerlike. Questo rende la base ideale da cui gli ingredienti degli agrumi possono brillare e crea l'ispirazione per il mio abbinamento di vini. Voglio che il vino rifletta le note agrumate nel dessert, quindi opto per il Moscato, come l'elegante Muscat du Cap Corse dell'isola di Corsica. Questo vino ha una brillante qualità simile alla marmellata di arancia e mandarino conservati che imita i sapori di frutta nella ricetta, consentendo loro di fluire senza soluzione di continuità da uno all'altro al palato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandarini

Vino